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天气转冷白菜这样做最美味，好喝到连汤都不剩

时间：2018-11-09 11:41:45 来源：馨儿物语作者：白菜点击：

众所周知，白菜是一种营养价值极高，又富含丰富维生素的美味食材，常吃白菜有助于身体健康，还可以促进肠胃消化，补充人体所需要的营养成分，是一种不可多得的美食。白菜的做法有很多，例如:清炒白菜,水煮白菜,凉拌白菜,白菜饺子馅,白菜包子馅等等，这些做法都很受广大群众的欢迎。但在这么冷的天气中吃这些做法就不合适了，那白菜拿来怎样做才最适合冷天食用呢？下面小编告诉大家一款白菜新吃法，比平常你们炒的白菜还要美味，做出来的美食非常的鲜香味美好喝道汤都不剩，最适合冷天食用了。因为在这么冷的天气里来上一碗热腾腾的白菜粉丝汤，那滋味不用我多说了，喝下去之后整个人都不冷了，浑身都是热气爽极了。下面小编将制作方法分享给大家，小伙伴们一起看看小编的制作方法吧？下面就开始制作了呦。

在制作白菜粉丝汤之前，首先准备一棵大白菜，将大白菜一片一片掰开放入清水中冲洗干净。冲洗干净之后放在案板上，把白菜从中间一刀切成两半，然后用刀斜着切成小段装入盆中备用。

接下来准备一块新鲜的老豆腐，将老豆腐放入清水中冲洗干净，然后放在案板上切成大块备用。之后准备200克的五花肉，清洗干净切成大片备用。

下面开始起锅，往锅中放入半锅清水，然后切上几片生姜片，接着倒入少许料酒，接着把五花肉倒进锅中进行焯水。大火将水煮沸，然后把五花肉捞出控干水分装入盘中备用。

下面另外起锅，往锅中倒入少许食用油，然后放入几块冰糖入锅中小火慢炒出糖色。看到冰糖炒至融化盛枣红色时，将五花肉倒进锅中翻炒均匀。接着准备少许葱姜蒜切成小段放入锅中翻炒出香味，炒出香味后倒入两勺生抽,一勺老抽翻炒均匀。

翻炒均匀过后倒入半锅开水，然后放入半块腐乳,两个干辣椒,两个八角搅拌均匀。放入少许粉条，然后盖上盖子改用中小火煮上十分钟。

十分钟过后，往锅中倒入少许食用盐进行调味，然后再放入切好的豆腐块和白菜，接着用铲子翻炒均匀盖上盖子再焖五分钟。五分钟过后营养简单又美味的白菜炖粉条就制作完成了，这样做出来的白菜热气腾腾，吃下去整个人都爽极了。

温馨提示:白菜与豆腐只能在最后五分钟放入，因为白菜和豆腐放早了，容易将豆腐炒烂，白菜炒软那就不美味了。

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