时间:2018-11-09 10:51:44 来源:乐含食品作者:香菇点击:
只有香菇,不借力任何肉类!今天就教大家一招,把香菇做的比肉香百倍!
香气扑鼻的香菇
材料:
香菇干10朵,
橄榄油少量
对的,就是这么简单的材料!不用搞得乌烟瘴气,简简单单也可以收获大厨美味!
干香菇,闻着就香喷喷受不了!
比肉还香的香菇做法——1.香菇洗净,剪蒂,泡发1小时左右;2.捞出泡发好的香菇,控干水;3.用刀在香菇上划“1”,如图所示;
4.在香姑上均匀的刷上一层橄榄油,撒上盐和黑胡椒粉,然后用锡纸包好;5.烤箱250度预热,烤15分钟即可。
乐含小提示:
要注意在香菇上撒盐和黑胡椒粉的时候,划开的“1”字缝隙里面也要撒上哦~这样才好吃。
可依据自己喜好摆盘
用料:
香菇、油菜、大蒜、水、淀粉、耗油、生抽、糖、盐。1.泡发好的香菇切成小朵,油菜根切下来,大蒜切片;2.凉白开调一碗淀粉水,加耗油、糖、盐、生抽、淀粉调匀;3.锅内加油,放蒜片,出香味后放入切下的油菜根,让油菜根多加热一会儿;4.放入香菇爆炒,炒到香菇软了为止;5.加入油菜炒,淋一半的淀粉水,收火出锅。
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