时间:2018-11-09 04:40:57 来源:雷小厨作者:面团点击:
周末的时候包了饺子,调了好多的陷,这个陷不仅用来包饺子好吃,用来烙饼也是非常的香呀。
昨天晚上就烙了几个饼当晚餐。香喷喷的真好吃!老公接连吃了四五个,看得我都饱了。
食材:面粉,温水,芹菜,胡萝卜,卷心菜,青椒,豆干,大葱,生姜,十三香,生抽,砂糖,食用油。
1、将的面粉放在干净的盆内,加入温水将面团搅拌成松散状。然后用手将面团揉至“三光”,即面光、盆光、手光。将揉好的面团表面撒上一些干面粉,盖上保鲜膜松驰20分钟。
2、将豆干、青椒,大葱都冲洗一下切碎,胡萝卜,芹菜,卷心菜都洗干净,烧一锅开水,分别加入锅中焯水,煮至水再次沸腾捞出过凉水,控干水份切碎。将这些都切好的食材一起装在一个盆子里。将五花肉清洗干净,剁碎,锅内加油烧热,加入生姜爆香,加入五花肉炒至上色,将好炒的五花倒入图二步骤的碗里。加入 食盐,生抽,砂糖、十三香一起顺时针搅拌均匀。
3、将醒好的面团分割成小份。取一个面团擀薄,在二分之一的位置加入陷料码平整。
4、对折面团,用双手轻轻的按压收口,整形如图所示。
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