中国“最臭”的菜，却是舌尖上的中国导演最爱，浙江传统名菜！-儿童城

中国“最臭”的菜，却是舌尖上的中国导演最爱，浙江传统名菜！

时间：2018-11-09 04:20:36 来源：搭膳一下作者：放在点击：

导读：[db:简介]

如果让你说一种你觉得吃起来比较臭的一种菜，你们觉得什么东西比较臭呢？是臭豆腐还是非常受欢迎的螺蛳粉呢？如果你们说这几种东西的话，小编一定会说你一定不是真正的吃货，因为我们国家可是有非常多可以和鲱鱼罐头相比的美食啊！不知道你们有没有听说过霉苋菜梗，据说这道号称中国“最臭”的菜，却是《舌尖上的中国》导演的最爱，大家吃过吗？

小编估计非常多的人都没有听说过这种东西吧！那它到底是什么东西呢？如果老家是浙江的朋友们一定听说过这种东西，这种菜产生于越王勾践的时候，当时勾践夫妻两个人到达越国的时候，当时越国就已经非常地贫穷了，老百姓只能用野菜来抵挡饥饿的感觉，有一位老人，到山上采摘了这样一种菜以后，他把鲜嫩的叶子吃完了，但是剩下的梗就不舍得扔，于是就放在罐子里面了，过段时间以后，在这个罐子里面就发出了阵阵的香味，于是这位老人就把菜放在锅上蒸煮，没先到，还真的熟了，并且味道还真的不错，吃起来还挺好吃的，于是就把这种方法告诉了邻居，于是大家都纷纷地用这种方法来抵抗饥饿，于是也就慢慢地流传了这种说法。

这道菜是浙江的传统名菜，在浙江的绍兴家家都会用方法来做霉苋菜梗，制作的方法比较简单，只需要把菜去掉叶子就可以了，然后在水中放上一天等到梗慢慢地裂开就可以捞出来然后控干水分了，把这些菜撒上盐，然后放在容器中大概泡一天就可以了。如果出现白色的泡沫就可以了。其实霉苋菜梗最简单的吃法就是放在盘子里面，然后加上香油，往锅上蒸一下就可以了，或者还可以和肉类以及豆腐放在一起吃。

虽然说小编真的没有尝试过这种方法，但是这种菜在捞出来的时候就非常地色泽翠绿，而且吃起来也非常地清香可口，所以就非常有利于下饭吃，而且舌尖上的导演也非常喜欢吃，所以如果有吃过的同学可以在下方留言说一下你们的感受哦！反正小编就是比较对一些非常稀奇古怪的美食非常地感兴趣，而且认为他们肯定在奇怪的味道中有一种非常好的味道。