四季豆炒肉:清脆有营养,简单又入味,切记要熟透哦!

时间:2018-11-08 14:51:26 来源:哈尔滨美食网作者:适量点击:

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四季豆中含有质和多种氨基酸,经常食用健脾利胃,增进食欲。含有丰富的维生素C和,经常食用有益。

四季豆炒

图文 |舞之灵

四季豆适量适量蒜瓣少许适量料酒适量生抽适量适量胡椒适量椒粉适量淀粉适量椒少许

1. 将四季豆的老筋去然后切成细条,也切细条,用胡椒粉、椒粉、和生抽、料酒、、鸡精和少许的淀粉腌制入味,蒜剁成蓉备用。

2. 锅里面倒入适量,烧开后淋几滴的,然后将切成细条的四季豆放入,看焯烫变色就马上捞起来。

3. 接着,洗净锅,锅冷将腌制好的丝和蒜蓉一起放入速翻炒变色。

4. 马上将焯烫过的四季都放入,加入调料,一起速翻炒均匀。

5. 最后撒入干椒少许增味点缀即可出锅。

6. 非常健康的小炒,下特别棒。

窍门

四季豆事先焯烫这样可以缩短炒制的时间,而且能保持色泽翠绿感。 这是一道,速度可以一些,所以调料要事先备好,否则炒久了也会影响丝的口感,变老了。

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