醋溜白菜:酸辣爽口,解腻开胃,吃出了小时候妈妈的味道

时间:2018-11-08 14:41:41 来源:哈尔滨美食网作者:白菜点击:

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属鲁系,口感色泽银红,酸甜香。营养价值很高,一年四季都有,也是很多营养学家心目中的超级蔬。

图文 |美食天下

400克干椒4克椒10粒香适量淀粉10克20克生抽15克15克适量食用适量

1. 食材准备

2. 中间切开,片片儿。

3. 干椒剪段。

4. 制作调料汁:放入生抽、,搅匀。

5. 椒,炒出香味,椒捞出不用。

6. 放入干椒段爆香。

7. 放入,翻炒至软。

8. 倒入料汁,炒一分钟。再淋淀粉,淋香即可。

窍门

要选较嫩的帮来制作,一来起来爽脆可口,二来炒好后不宜出

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