家常菜豆角肉片掌握这个诀窍做出来才好吃,你学会了吗?

时间:2018-11-08 09:51:37 来源:顶峰美食作者:豆角点击:

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豆角片是夏季比较的一道,很家常很简单。但是有不少朋友反映,自己做的豆角片经常把炒老了,豆角还不熟,根本没法。那是你没掌握住方法,今天小编把豆角片的小诀窍分享给大家,让大家都能做出香嫩可口的豆角片,来学学吧!

食材:长豆角500克、200克、葱姜蒜、椒、干椒、八角、植物

做法

1.长豆角洗干净切成段,干净切成片。

2.把盛入碗中,倒上生抽和料酒,腌制10分钟。

3.起锅倒入适量后爆香葱姜蒜,椒,八角和干椒。

4.倒入腌制好的,翻炒2分钟,盛出片。

5.烧后,倒入备好的长豆角,大火翻炒。

6.翻炒至豆角变软,倒入炒好的片,翻炒均匀。

7.加入调味,翻炒均匀即可出锅了。

炒好豆角片的诀窍在于先把炒一下盛出来,这样才能保证嫩的鲜嫩。易熟,炒的久了就老了,所以不能在锅里太长时间,豆角和是万万不能同时炒的。盛出了,就可放心大胆的把豆角炒熟,这样炒出的豆角片才更加的鲜嫩可口。学会这个诀窍,你也能炒出鲜嫩的豆角片,你学会了吗?

按照这个方法做出的豆角片,尝一口豆角鲜香可口,尝一口,鲜嫩美味,两者融合在一起,荤素搭配营养丰富是很好的夏季。家常而简单的豆角片,家家户户都喜欢它。

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