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立秋后，用此野菜煮鸡蛋，腰不痛了，头也不疼了，轻松去掉大肚腩

时间：2018-11-08 09:41:26 来源：暖心养生说作者：荠菜点击：

立秋后，用此野菜煮鸡蛋，腰不痛了，头也不疼了，轻松去掉大肚腩！

它就是荠菜，荠菜是很多人都喜欢吃的野生菜品，人们采收以后回家洗净，可以把它制成多种不同味道的菜品，供家人食用。味道好吃还养生！

据说它不仅是营养丰富，而且荠菜的药用价值也很高，民间有“三月三(农历)，荠菜赛灵丹”、“春食荠菜赛仙丹”的说法，由此可见荠菜煮鸡蛋药用功效。经常吃腰不痛了，头也不疼了，轻松甩掉大肚腩！

【荠菜煮鸡蛋】

1、鸡蛋从冰箱里拿出，放在冷水中凉1分钟（为防止鸡蛋煮时破裂）；然后开火闭盖煮（先中大火，水烧开后，转中水火）7分钟，关火闭1分钟；最后取出鸡蛋，逐个敲碎。

2、荠菜洗净，连根一起放到沸水里煮，直到汤汁变色变浓飘出荠菜味，取出煮黄了的荠菜。

3、把荠菜汁倒入盛装了鸡蛋的盆里，撒些盐添味，让鸡蛋泡在汁里一天（使荠菜汁充分进入碎蛋壳里）然后取出食用。

另外荠菜包饺子也很好吃哦，大家可以试试?

小贴士:荠菜的2类人不宜吃：体弱虚寒的人，腹泻者不适合用。

（图片来源于网络）

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