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猪肉在冰箱里冻多久不能吃？时间太长，看完才知道其中的奥妙！

时间：2018-11-07 16:21:19 来源：光明网作者：细菌点击：

现在生活水平非常高。与过去不同的是，各种新鲜蔬菜和肉类都可以在超市和农贸市场买到。有时我们去超市一次买很多蔬菜和肉。我敢肯定，每个人的冰箱里都有很多我们通常从超市买的肉。但是如果这肉在冰箱里放太久了，你能吃吗？今天我们来谈谈猪肉。

我们能把肉放在冰箱里多久？除了冰箱里的温度外，我们还需要知道肉在放进冰箱之前有多新鲜。人们通常选择把肉放在冰箱里。如果放在冷库，因为它可能不像储存肉类的标准那么热。很快就会保存下来的肉可能会变酸。在零下十摄氏度的冰室中，很有利于减少细菌的生长，从而增加肉类的保存时间。

大多数合格的冰箱都有很好的制冷技术。通常在零下18度。海鲜一般保存4至6个月。对于鸡和鸭这样的鸟，保存的时间通常是八到九个月，而对于我们经常吃的猪肉这样的肉，保存的时间更长，可以达到一年左右。如果温度较低，则可以保存更长的时间，甚至长达一年半。所以猪肉在家里的冰箱里，冻了六个月。仍然没问题。

但每个人。别以为这是个问题。我们都知道，高温可以杀菌，一般杀死大量的细菌。但低温并没有这种功能。低温只能减缓细菌的生长，不能杀死细菌。大部分肉从屠宰场运到家里。它在运输过程中被冻结和解冻。很多时候不符合卫生标准，所以肉类可能被细菌感染。

很多人在冰箱里的肉用完了的时候买一些新鲜的肉。总之，正因为如此，新鲜的肉才会和长期放在冰箱里的旧肉放在一起。如果老肉被细菌感染，那么鲜肉也可能被感染，特别是冷细菌，这将加速肉的变质。如果人们吃被细菌感染破坏的肉，有时会感到不舒服，上吐下泻，严重的甚至食物中毒。

我们买肉时通常擦亮眼睛。别去什么不正规的地方买肉。在那些非正规和不卫生的销售点，很多地方都在出售走私的肉和过期的肉。虽然他们很便宜。但会伤害你的身体。一般来说，我们去大商店和一些普通品牌的商店，这样可以减少购买过期肉类和冷冻肉类的机会。在购买肉类时，检查包装的完整性及其日期。一般来说，建议买小包装肉，以便你可以在一天吃完。每天新鲜的肉不会被感染。

记得把肉放进冰箱的日期。别冻太久。它不仅没有营养，而且对你的身体有害。

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