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上海小酒馆，那些夜晚的风情和真心

时间：2018-11-07 16:16:01 来源：途家民宿作者：老板点击：

在魔都，白天，是一丝不苟的精致和腔调；夜晚，是卸下假面的走心和释放。

当夜幕降临，你需要的是一个有格调、有好酒的小酒馆，还有陪你喝酒的人。

后者我帮不到你，前者，倒是可以推荐几家~

① BOTANIST

BOTANIST 位于网红餐厅云集的巨鹿路附近，能在此打开人气，足见功力之深。

环境佳、颜值高、个性鲜明，酒好看又好喝，每一个优势都是 BOTANIST 火起来的资本。

如它的名字一样，店内到处充斥着绿植，很是清新。

酒单也非常有个性，分为 Seasonal、Refreshing、Classic 和 Spirit forward 4 个单元，这 4 个名字也都与店名 BOTANIST 及店内视觉风格相契合，无处不透着清雅自然。

BOTANIST 以数字为每款酒编号，但不用迷茫，点单时能清楚地看到这款酒的配方。或者就是看心情随便选一个数字，也多半会收获惊喜呢。

至于酒的品质，首先颜值绝对是顶级的，不管是灯泡造型、报纸包裹、还是香草花瓣的精心点缀，都令人一见倾心。

口感和口味，当然就是千变万化，又耐得住慢慢品味，直到品出它用了哪些植物、花草，再慢慢回味那悠长的酒香。

② Logan's PUNCH

这家非常混搭，店内装潢很有老上海石库门的风情，卖的却是洋酒。

Logan's PUNCH 的创始人 Logan Brouse 曾在上海的 MUSE 酒吧做调酒师，一直非常想开一家纯正的 Punch 酒吧，于是便有了 Logan's PUNCH。

据说“Punch”这个词源自梵文，在酒里，是指由酒精、糖、柠檬、水、茶、香料等混合制成的酒。

所以 Logan's Punch 的酒，会盛在一个大大的玻璃“锅”中，每款有不同的基底、花瓣和香草植物。大家可以围坐一起，分享这锅硕大的酒。等到酒分完了，氛围也热络起来，彼此的心则贴得更近了。

③ Vinism Wine Bar & Cellar

Vinism 号称是中国第一家自然酒吧。

自然酒的理念，就是提倡葡萄酒的生产全过程中，人工干预尽可能得少。让原材料的本真之味，直接抵达饮者的味蕾。

“Vinism”是一个组合出来的创新词，“Vin”来自法语，意为“葡萄酒” ，ism 则是英语“主义”的词根。“葡萄酒主义”，这新的词，也便有了直白的含义、鲜明的态度，和一丝考究之气。

这家的菜品和杯卖酒，会写在黑板上，新入坑者，就点黑板上每周更新的杯卖酒便没错啦。

开始可能会喝不习惯自然酒、甚至会觉得臭——但没关系，这很正常，慢慢品、慢慢适应，你会爱上。

Vinism 的配酒餐也很绝妙，选择丰富、每一份都很精致。不妨在选酒的同时，也择一二下酒菜作为搭配。

④ WINE CONNECTION BAR&BISTRO

低调而有情调的 WINE CONNECTION，环境非常好，安静加一点点温暖的迷醉，很适合闺蜜相约品酒闲聊。

这里的酒，没有锋利的性格，也绝不媚俗讨好，每一杯都不失品质，不会让人失望皱眉。

即使独坐饮酒，也能在酒中细细品出一番风味，告慰自己那颗孤独又清高的心，在愈发深邃的夜色中，重新找到生活的可爱。

另外，配餐和甜点也不错，如若觉得只喝酒太乏味，就选几样试试吧。

⑤ LeBec Boutique

LeBec Boutique 非常法国，老板的选酒品味极高，在这里喝酒一定不要着急，不然可对不起老板那颗爱酒之心呐。

另外，老板也很乐意你买酒拿回家喝，因为之前工作的关系，老板能以极其友好的价格，把非常不错的酒卖给你，性价比高到令人发指。

这里酒的种类是非常多的，可以满足大家的各种预算和口味偏好。

如果自己没有主意，可以直接问服务生甚至老板，他们会为你详细介绍和推荐，非常专业、贴心。

各类甜点也超赞的，一定不要错过。

5 家魔都小酒馆送给你了，不用压抑内心的骚动，趁夜未央，去拥抱酒精的美好吧，也许我们会在那里相遇~

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