时间:2018-11-07 15:41:37 来源:爆炸营养课堂作者:主食点击:
三高指的是高血压、高血脂、高血糖,有的人只是患其中一种病症,但有的人能有2种,甚至是3种,让体内的代谢遭受着非常大的危险隐患,还会因为共同作用的原因,出现一系列不适的病症,如视力下降、胸闷、消瘦、体重下降等多种隐患。
但又能怎么办呢?三高是伴随终身的病症,只要日常控制好了,自己的身体健康才会有保证,而现在正处于冬天的季节,食用热乎乎的火锅,便是再合适不过的选择了,可有的三高人群却不敢吃。
实际上,只要掌握自己的一套办法,三高人群也是可以食用火锅的,在吃前需记住以下这几句话,不用担心病情。
又麻又辣的火锅底料,相比于清淡的锅底,会更受人们的欢迎。这是因为重口味的食物吃起来不仅过瘾, 还能够促进人们的食欲,让人们吃得更多更爱吃。这对于三高人群来说,是不可取的。
辣锅底,会放入很多的辣椒、花椒、食盐、植物油等等,这些少吃即可,多吃都会成为威胁病情的因素。相反,清淡的锅底,当然这里指的并不是骨头汤、或者是高汤之类的,而是用白开水,以及简简单单的增香食材,如干蘑菇、黑木耳、大蒜、生姜、大葱等食材制作而成。
既可以很美味,还能够更好地控制病情,多吃一些种类多的蔬菜,岂不是很悠哉。
清汤锅底里面含有了增香的纯天然食材,便不用脂肪含量高的香油来当蘸料了。最佳的选择是用可以调味的醋、柠檬汁,再放入一些葱姜蒜,还有具有风味的洋葱或者是芹菜叶、香菜叶都是可以的。
不要以为这是黑暗料理,实则是健康的好办法,食用起来还会让肠胃更加舒服,对三高人群还有益,痛风患者也可以这么吃哦。
油条是火锅的必备主食之一,但油条本身就不是一个健康的选择,其中含有的明矾物质会有重金属铝,属于高脂肪高热量的主食。建议大家选择火锅主食方面,可以食用同样可以作为蔬菜的薯类。
如红薯、紫薯、土豆、山药、芋头,这些完全可以当主食来吃,可以保证人体能量的摄入,还能够让机体吸收比油条、精白米面的主食,更多的营养,更利于控制体重、血脂水平、血压水平、血糖水平。
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