蜂蜜适合什么温度保存?蜂蜜的保存温度是多少?

时间:2018-11-07 11:11:54 来源:田野牧蜂作者:蜂蜜点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

蜂蜜适合什么温度保存蜂蜜保存温度是多少?

其实蜂蜜并不需要刻意的注重保存方式,曾有美国科学家就在埃及金字塔中发现过一罐保存了2200多年还未变质蜂蜜,后经长年的研究证实蜂蜜中含有大量的抗菌抑菌物质,这些物质能够有效的消灭蜂蜜中的各种细菌,破坏掉微生物的生存环境,使得蜂蜜即使在常温下也可以保存很久而不变质

一般来说,蜂蜜保存温度是没有特殊要求,常温下即可,但是,能在常温下保持不变质蜂蜜大多有一个前提条件,就是蜂蜜本身必须是完全自然成熟蜂蜜自然成熟就是指蜂蜜被注入蜂巢后待蜂蜜下降到一定程度,达到自然成熟后被蜜蜂封盖,这样的蜂蜜一般较为浓稠,也可以在摇蜜之后直接上市销售,我们的各个蜜种就都是这样的蜂蜜

而现在有的商家为了追求经济效益,增加周期产量,尽可能的缩短摇蜜间隔,有的甚至一天一摇,摇出蜜像一样稀,必须经过高温浓缩后才能上市销售,这样蜜如果是浓缩不完全被消费者买到,可能存放一周就会开始变质发酵甚至产生酒味,而经过完全高温浓缩的蜜虽然含下降了,但其中的营养成分和抗菌物质也多被高温分解破坏,是不建议大家选购的。

一般推荐大家把买回家的蜂蜜放入冰箱保存,并不是常温保存蜂蜜变质,而是低温保存能更好的保持蜂蜜自然香气息,在滋补保健的同时也不失去蜂蜜原本带给我们的味觉体验。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告