时间：2018-11-07 10:51:42 来源：家常菜作者：白萝卜点击：
白萝卜，相信大家都不陌生，这是生活中很常见的一种蔬菜，平时我们都是喜欢在秋冬季节吃一些白萝卜，今天我们来了解一下白萝卜。白萝卜的功效与作用?白萝卜怎么做好吃?白萝卜不能和什么一起吃?想知道要看下去哦。
白萝卜具有提高免疫力的功效，在秋冬季节是比较容易患有感冒或是一些疾病的，这个时候可以吃一些白萝卜能起到预防的作用。
白萝卜中含有微量元素锌，并且也含有丰富的维生素C，这些物质都是有助于增强机体免疫力，并且可以提高人体的抗病能力。
第二，可以降低血脂。
白萝卜还有降血脂的功效，我们要知道，白萝卜当中是含有多种微量元素的，这些微量元素可以起到干扰人体的作用，一般只要长期食用一些新鲜白萝卜汁，可降低血脂，稳定血压、软化血管、预防冠心病的作用。
第三，可以促进消化功能。
白萝卜被称为人体自然消化剂，根茎部位有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物的淀粉和脂肪。
白萝卜中的芥子油，能促进胃肠蠕动，帮助食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。还可以促进新陈代谢，具有解毒的功效。
第四，可以防癌抗癌。
患有癌症的病人，可适量食用白萝卜，可在一定程度上，抑制癌细胞的生长。
白萝卜中所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌的作用。
1、首先萝卜洗净擦丝，丝要细一点，撒盐腌5分钟;
3、将萝卜丝倒入锅中翻炒，有想加其他材料的也一并炒熟，加一些自己喜欢的调料，倒出备用。
4、将炒熟的食料倒入米浆中搅匀，并取一个盆，内壁抹油，将拌好的米浆倒入上锅蒸熟，倒出切块。
把白萝卜洗净，削去疵点须根，擦成长丝，用笼布包住挤部分水份。把萝卜汁里加淀粉拌匀，(500克萝卜加3湯匙淀粉，一汤勺面粉)把搅匀的水淀粉中加入萝卜丝，加适量精盐，一勺白糖，二勺生抽，五香粉，白胡椒粉，撒上姜末拌匀，稠稀以用筷子夹成形为佳。
凉锅加热后，倒凉油，加热五，六成热，用筷子夹一团原料，要萝卜丝自然伸展，放入油中炸熟，逐个夹出控油，这時原料各个伸着爪子，和小螃蟹似的，将油加热到七，八一成热，冒青烟后，把炸好的萝卜丝团迅速倒入硬炸过油即可，马上倒入漏勺控油，盘中辅吸油纸，把萝卜小螃蟹摆在盘上，撒香菜盖帽。根据口味可撒孜然粉或糊辣粉。一上桌疯抢，香死个亲们啦!
一、食材萝卜500克、火腿50克、香菇(鲜)50克、盐3克、味精2克。
二、制作步骤1.选大萝卜500克，洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝;2.萝卜丝用沸水焯透，捞出，用水洗净，再捞出控净水分;3.火腿、香菇分别切丝;4.小汤罐置火上，加入500克上好的鸡鸭汤，烧沸;5.放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝;6.调入适量精盐、味精，煨约10分钟;7.撇净浮沫盛在汤盆中即成。
萝卜和人参不能一起吃
萝卜含淀粉酶，能够助消化。对人体起到顺气通气的作用。人参的主要作用是补元气。如果两者一起吃，一通气一补气，老大你到底是要通还是要补哇。
萝卜和酸性水果一起吃，会在人体内生成抑制甲状腺作用的一种物质。导致甲状腺肿大，诱发甲状腺疾病。
萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体吸收。萝卜中含有大量的维生素C。胡萝卜中含有抗坏血酸的物质。抗坏血酸的物质会大大破坏维生素C的吸收。
萝卜和木耳两种食材是相克的。他们含有的成分相互间会发生化学反应。对人类的皮肤会有严重的刺激性的伤害。会导致皮肤痛痒等各种皮肤病。
萝卜性凉，有清热生津、凉血止血、顺气化痰的作用。丝瓜性凉，有清热、解毒、凉血止血等功效。萝卜丝瓜都是凉性食物，一起食用会同时发挥寒凉之性，损伤元气。严重时会引发糖尿病。
猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等。萝卜含有丰富的营养。猪腰与萝卜同吃，相互之间会发生反应，会影响消化，猪腰的营养价值发挥不出来。
我们现在已经知道了白萝卜有什么功效了，也知道了白萝卜不能和什么食物一起食用。很多人应该没有想到，平时很常见的白萝卜竟然会有这么多的作用，并且对人的身体也很有好处，在秋冬季节可以多食用一些白萝卜。
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