酒店大厨的方法,糖醋排骨,好吃不腻,肉汁鲜嫩

时间:2018-11-07 05:41:03 来源:小芹教你做美食作者:排骨点击:

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我从小就不,但是对于排骨情有独钟。可能女生对这种酸酸甜甜的食物都没有抵抗力。今天分享一道酒店大厨教我做的排骨,再也不用出去解馋了。

排骨剁块洗净,冷下锅,加料酒,焯出沫。煮五分钟后捞出控干分。起锅烧,加姜片椒八角,炒至枣红色。倒入排骨速翻炒至裹上色。

加生抽,老抽,陈,加,盖盖炖10分钟。时间到后,开盖加一勺,三四块冰。大火收汁。

摆入盘中之后,撒上芝麻,这样一盘酸甜可口的排骨就做好了。好不腻,汁鲜嫩,赶紧学起来吧。

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