吃正宗老北京涮肉 就到老字号东来顺

时间:2018-11-07 04:10:41 来源:lulu小妖精吃喝玩乐作者:羊肉点击:

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马上立冬了,天气越来越冷,没有什么上一顿乎乎的涮羊幸福的事情了。

提起涮羊,首先想到的是老字号东来顺,这次我们来到位于南河沿大街的华龙街店。

相比的王府井店,这里多了一份清静,更适合安安静静的品尝美味

一进门就看到大大的铜锅,老北京的铜锅涮出来的才最香。

一层大厅接待散客,二层三层有间,适合家庭聚会商务宴请。

前先来一杯店里自制的酸梅解渴开胃

小料很重要,麻酱韭豆腐比例是关键。

这里的小料调制的恰到好处,再撒上香和葱末,已经食指大动等待开餐了。

【招牌酱牛

带筋牛酱香浓郁,质紧实,切片不散,咸淡适中。

【卤腐竹】

味道超赞的一道保证了一块还想第二块。

腐竹特别入味,还微微带一丝甜味,老人小孩喜欢

【老

脆脆的,酱汁酸甜开胃瓜丝垫底,起来特别清口。

【锡盟羔羊

精选产自内蒙古锡林格勒盟和乌兰察布盟生长期在一年左右羯过的肥尾羊。

【东来顺羊片】

相间的羊片,质鲜嫩,美味诱人。

切鲜羊

厨师长现场切片,每一片的厚度几乎一样,可见刀工了得。

切完以后摆盘称量,尺寸在12*19cm,如果尺寸不对可以直接要求退换。

作为非物质文化遗产的切鲜羊,绝对的鲜嫩可口,不容错过。

【红柳羊串】

红柳枝穿串,烤出来的羊特别香。

【特制粉条】

找厂家特制的土豆粉,涮完以后晶莹剔透,筋道顺滑。

【奶炸糕】

乎乎的奶炸糕端上桌,女生眼睛都亮了。

咬上一口软绵绵的,金诱人,甜而不腻。

【山楂酪】

用山楂熬制,酸甜可口,后来一杯幸福感爆棚。

马上就立冬了,赶紧到东来顺一顿正宗的老北京涮羊吧!

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