时间:2018-11-06 23:41:07 来源:枫子是吃货作者:肉馅点击:
今天为大家介绍的这一道菜,很适合这个季节吃,制作方法简单营养还特别好下饭。
四季豆炒肉末
所需食材:四季豆400克,肉馅200克,小米辣2个,酱油2勺,盐2克,白糖1勺,葱花,姜片适量。
1.四季豆去除豆筋择好,洗净备用。
2.豆角切丁。
5. 锅中放油,油热放入肉馅煸炒至变色盛出。煸出油才好吃哦。
7.倒入豆角丁翻炒。
8.煸炒过程中加入盐,酱油,白糖炒匀。中途加些热水,但要一点一点加,少量多次地加,这样可使豆角更易熟,颜色也更好看。然后倒入煸好的肉沫,炒匀就可以开吃了。
美食小知识:四季豆有益于心脏,四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇,且还富维生素a和维生素c可防止胆固醇。同时,四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源,能很好地稳定血压,减轻心脏的负担。
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