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唤醒你每个清晨的这杯咖啡要怎么配？“星烘焙”给你答案

时间：2018-07-19 23:05:55 来源：星星政策研究所作者：丹麦点击：

星研所

俗话说“早餐吃不好，疾病少不了”

早餐真的有那么重要么？答案是毋庸置疑的

中医学上讲：早养胃、中养心、晚养百脉

不吃早餐容易导致气血不足，脏腑功能下降，新陈代谢减慢等问题

所以说一份美味又满足的早餐能为一整天注入满满的活力

但在都市生活节奏如此紧凑的时代，动手做一份营养又健康的早餐对一部分人来说还有些不现实。

这时，如何搭配一份早餐就显得尤为重要

星巴克全新推出的星级烘焙，搭配醇香咖啡，为叫醒你的新一天提供了更多选择。

☆冰卡布奇诺搭配扁桃仁流心丹麦酥

☆绵云冷萃冰咖啡搭配芝士脆酥圈

☆馥芮白搭配芝士丹麦酥

☆冰拿铁搭配大蘑菇头形麦芬

这次小编重点为大家评测了芝士脆酥圈、芝士丹麦酥和巧克力麦芬三种

话不多说，开始上课

1、芝士脆酥圈

属于经典的德国pretzel（硬碱水扭结面包）外形，口感咸香酥脆，表面覆盖着一层芝麻。

刚加热出来时金黄的外皮，用刀切开时酥脆的声音，咀嚼时唇齿间萦绕的香气都让人食指大动。

说实话，比小编在Paulaner餐厅吃过的餐前德式碱水包口感更好一些。

不喜欢甜腻糕点的朋友千万不要错过。

这里插播一则知识点：Pretzel诞生于德国巴伐利亚地区，是啤酒的最佳拍档，不仅可以中和啤酒的酸性，有效的调节人体酸碱平衡，还对胃能够起到很好的保护作用。

2、芝士丹麦酥

在店里，小伙伴主要给我介绍了两款

芝士丹麦酥和扁桃仁流心丹麦酥（据说一定要趁热吃，加热后内馅流心四溢,每一口都叫“满足”）。

但出于对被卡仕达酱支配的恐惧，我选择了口感稍微硬一些的芝士丹麦酥。

其实从外形来看，跟小编吃过的榴莲酥比较类似（榴莲味道，谁吃谁知道）

属于咸甜口味，酥松香脆的层层酥皮包裹着新鲜的芝士，一口咬下去，酥皮窸窸窣窣地散落在嘴巴里，芝士的醇香和面点的软糯糅合在一起，清甜不腻。

3、巧克力麦芬

BGM：没什么能够阻挡我对巧克力的向往

（什么？热量？对不起哦，风太大，我听不清你在说什么）

事实证明，我的选择没有错。

从伙伴把它端上桌的时候，浓郁醇厚的巧克力香气就已经占据了我的大脑

巧克力麦芬蘑菇头形状的部分有烤制的焦脆口感，上面点缀着一些巧克力碎屑，细看还覆盖着一层巧克力酱的光泽感。

用刀切开，内部是十分湿润、柔软且蓬松的英式松饼，仿佛可以融化在舌尖。

为此，小编还专门查阅了一些资料来了解麦芬为什么会有这种独特的口感。

做麦芬时面粉为主要材料，面粉加水搅拌成面团，再加入有规则层次的油脂，在烘烤受热后首先湿面筋内的水份受热而产水汽胀力、下层面皮所产的水汽压力胀起上层的面皮、最后与层内的油脂受热而溶化取代原先水的分子、使每一层的面友变成了又松又酥皮、最后成为一个可口而膨松的松饼。

但不建议吃得太多，太急，口感会有一些腻，可以像小编一样搭配一杯冰摇红莓黑加仑呦~~

文章的最后悄悄附上一个彩蛋

（还不悄悄买起来~~）

好啦，以上就是本次测评的全部内容啦

如果你有更好的搭配推荐，欢迎在评论区留言反馈呦

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