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芋头不要再用白水煮了，3步处理让芋头变身吃不够的餐桌美味

时间：2018-11-06 20:01:09 来源：小喜爱下厨作者：芋头点击：

大家好，我是爱下厨的小喜！又到了芋头丰收的季节！芋头富含蛋白质和多种维生素，孩子吃营养非常丰富。但是相信大多数小朋友都和小喜一样，并不爱吃煮芋头，因为吃起来黏糊糊的一点味道都没有啊！但是今天小喜教大家一种做出来非常好吃的做法，只需加3种调料，让索然无味的芋头变成餐桌上抢着吃的美味佳肴！

用料：

芋头 适量

白糖 150克

盐 适量

油 适量

步骤1：

芋头洗净去皮，切成宽约5厘米的长条，洒入少许盐，腌制15分钟。

步骤2：

起锅烧油，待插入竹筷四周起细泡时，倒入芋头条，中火炸8～10分钟后捞出控油，期间需要不停翻搅。

步骤3：

另起一锅，油需要刷干净哦，倒入150克白糖和半碗清水煮沸，改小火慢熬糖浆并不断翻炒，直至糖浆的泡沫由大变小，呈浓稠状且色泽稍变，就把炸好的芋头条下锅翻炒均匀，让其裹上糖浆后立即熄火，继续不断翻炒，直到芋头条挂起白霜即可。

小贴士：

1.芋头条可以复炸一次，一来可炸匀炸透，二来能节省时间。

2..芋头切成条状后，不能再用水洗，否则下油锅炸时，油花会四处飞溅，烫伤人。

3.芋头条不能切太小哦

这样做出来的芋头，既可以做零食，也可以做主食，简直不要太好吃！

我是爱下厨的小喜，每天分享健康简单的美食菜谱，喜欢记得收藏关注哦！

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