时间:2018-11-06 15:07:53 来源:家庭煮妇QQ作者:蒜蓉点击:
我们到饭店吃饭,经常会羡慕饭店大厨做的菜怎么那么好看又好吃,其实只要我们用心,有的菜我们也可以在家做,味道也不差,今天分享的一道金针粉丝蒜蓉虾,就很好做,学会了招待亲朋好友让你超有面哦。
准备新鲜的大虾20个左右,一把绿豆粉丝,一小把金针菇,蒜蓉葱姜。
把烫软的金针菇平铺在盘子底部,然后把泡软的粉丝用剪刀剪几段平铺在金针菇上。
然后把腌制过的大虾平铺在粉丝上。
把蒜蓉下油锅煸香,加蚝油,生抽,老抽,糖,盐,水调成蒜蓉汁,喜欢吃辣的可以加点辣酱。
用小勺把调好的汁浇到虾身上,剩下的汁倒进盘子里。
上锅大火蒸4分钟关火焖2分钟,蒸时候长了虾肉就老了不好吃了。
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