时间:2018-11-06 15:02:00 来源:百草贫农作者:才是点击:
辣子鸡是非常出名的川菜,也是火遍大江南北的江湖菜,更是居家宴客的家常菜。都说众口难调,正如一千个读者有一千个哈姆雷特这样,你说你做的辣子鸡最正宗,最好吃,也会有人出来反驳你,有人不喜欢你的做法。一道美食能成为经典,是需要从食材,到制作手法,最难的是火候,还有调味,能赢得大众认可才是一道好菜。
小弟不才,不敢妄自菲薄称正宗,我只是对美食,对做菜小有研究,说白了就是喜欢倒腾,这是我制作辣子鸡的家常做法,很是符合我口味,希望也符合各位看官的口味,或者是有哪位高手指点一二,让我有所提升,感激不尽。
3.抓匀腌制30分钟
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