喜欢你,想与你邂逅,所以正去吃你的路上

时间:2018-11-06 14:41:57 来源:ColdplayX作者:小吃点击:

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有些人,从未见过,但一见,却犹如相识多年,有一种亲切的陌生。

有些美食,盛名已久,不见则已,见则贻误终生,很难不被俘获!

成都是西南地区唯一一个副省级市,特大城市, 号称"天府之国",这里地广物博,人文荟萃,小琳琅满目,是货的天堂,的噩地。但的人总比较容易满足,所以也更容易获得乐。接下来,跟着小编的步伐,一步两步.....带你走进成都的美食国度。

1、麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省传统名之一,具有川"麻"的特点。其口味独特,口感顺滑。如今,麻婆豆腐远渡重洋,在美国、加拿大、英国、法国、越南等国安家落户,成了国际名

2、钵钵鸡

钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名小,起源于乐山。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆嫩,麻鲜香,甜咸适中的特色。

3、串串香

串串香,起源于四川成都,是四川地区特色传统小之一,也是美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅

4、担担面

担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食,据说源于挑夫们在街挑着担担卖面,因而得名。成面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微,香气扑鼻,十分入味。

5、肥肠粉

肥肠粉是四川省成都市众多地方传统名小中最有特色的品种之一,主要材料有红薯粉,辅料有肥肠、、干红椒等。肥肠粉麻鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小品味,也可权作特色一餐。

6、夫妻

夫妻片是一道四川成都名,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛皮、牛心、牛舌、牛肚、牛为主料,进行卤制,而后切片,再配以椒面等辅料制成红浇在上面。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻浓香。

7、二姐兔丁

二姐兔丁是四川成都市地方传统美食之一,色泽红亮,麻适口,香嫩回甜,入口细腻润。1990年12月被成都市人民政府命名为"成都名小"。它最有名是兔丁多骨少,不加兔,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。

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