时间:2018-11-06 12:51:31 来源:素食街作者:花生点击:
香干是常吃也很爱吃的一种豆制食品,经过卤水和烟熏的香干,不仅富有豆香,还有各种香料给予的复合香气。
吃起来软韧又有弹性,可以制作多种菜肴,冷拌或热炒或炸制 ... 而今天做的就是比较简单的:冷拌。
卤制的豆干加上现泼的辣油,再撒上花生碎、芹菜碎,吃起来特别的香,非常爽口!
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[ 做法 ]
- STEP 1 -
- STEP 2 -
- STEP 3 -
- STEP 4 -
- STEP 5 -
- STEP 6 -
淋上了酱汁的香干,放进嘴里细细咀嚼,回味无穷~拿来下饭也是极好的。
油炸花生米,冷油下花生是关键,千万不要将油烧热了再下花生,这样的话炸出来的花生外焦里生没法吃。
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