消化不好的人只要做到以下3点,就可以放心吃肉

时间:2018-11-06 12:11:46 来源:今天要吃什么作者:食用点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

天津市天津医院营养营养师 康瑞雪

对于消化不好的人群来说,类是他们想却不敢食物。然而,类除了美味,还是优质质、维生素B12,、欧米伽3多不饱和脂肪酸、、锌等营养素的重要来源,长期容易引发营养不良、贫免疫力降低等问题

此外,缺营养还可能进一步加重消化不良,形成恶循环。其实,消化不好的人只要做到以下3点,就可以放心

第一,首选容易消化类,比如鸡,它们质细腻,脂肪较低,比较容易消化吸收

富含红素,可以有效预防,也应适量食用。需要提醒的是,畜饱和脂肪含量较高,不容易消化消化不好的人应少选肥含量高的排骨、五、肘子等,应选里脊、后臀等部位

也可以适量食用动物,其中含有丰富的维生素和矿物质,可以弥补日常膳食的不足。无论选择哪种,尽量选新鲜的,少培根、火等加工制品。

第二,尽量选择蒸、煮、炖等烹调方法避免高温煎炸。

一方面类经过煎炸,不仅损失营养成分,也会因为额外的食用而增加量;另一方面,高温煎炸过程中会产生致癌物,危害人体健康

烹调时少放食用前除去浮,有助减少摄入。可将类切小切碎后再进行烹煮,如切成丝、剁成末炒或做成等,也可以做成丸子,或者将末和一起蒸,做成羹,还可以做成松,时夹在馒中或者放入里。动物可以碾碎做成肝泥,营养密度高且易消化

第三,控制食用量。

中国居民膳食指南(2016版)》建议,每天食用畜禽40~75克,产品40~75克,可以分到三餐或者两餐中食用,每次不宜贪多。

搭配豆类等一起食用,做到荤素搭配营养均衡。▲

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告