时间:2017-12-05 18:41:57 来源:优淘名品作者:小米点击:
说到小米,我们都吃过,小米粥是我们餐桌上的家常便饭,但是对于小米的功效与作用你了解多少呢?小米又有哪些好处呢?
1.小米富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素,具有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠的功效,尤其适合食欲欠佳、肠胃不好的人食用。
2.小米滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。且小米中丰富氨基酸对预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎有一定的帮助。
3. 小米可以搭配大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。既可滋补身心又能调养身材,可以说是生活必备佳品。
4.中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等作用。 小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长,喝之满口泛香,是老、幼、孕妇最适宜的补品,而且小米宜与大豆或肉类食物混合食用,营养更加均衡。
●偷偷告诉您个小秘密!
水烧开后再倒入淘好的米,先用旺火煮沸,改由文火熬煮, 锅内保持沸滚而不使米粒、米汤外溢,粥就会黏稠起来;盖好锅盖,避免水溶性维生素和其他营养成分随水蒸气蒸发;煮粥时锅内加上五六滴植物油或动物油,能避免米粥外溢哦~
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