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猪肉用清水很难洗干净，老师傅：用这个洗，脏东西自己跑出来！

时间：2018-11-06 10:51:39 来源：食客老饕作者：淘米点击：

随着社会的进步，各种类的污染同样是越来越多了，农业污染、生活污染、工业污染，各种污染都围绕着我们的生活。还记得以前污染没这么严重的时候，大家都还各种叫嚣着什么：不干不净，吃了没病。但是放到现在可是不行了，还敢那样随意的吃，那可就是就是病从口入了。

大伙们天天都在洗菜、洗肉、洗水果，但是大伙可能根本就没洗干净哦！大伙是不是平时洗菜或者肉类都只是随便拿水冲一下，如果拿手去洗猪肉的手上还会油油的，而且洗完后的菜盆里面也会油油的，那么饕叔就来教大家一个好方法，保证肉类还是蔬菜都洗的干干净净的，并且手也不会油油的，简直就是一举多得。

这个法宝非常简单就是——淘米水

洗猪肉的话只需要把猪肉浸泡在淘米水里面几分钟就行，这个时候你会发现淘米水的表面会浮现非常多的脏东西，这个时候你只需要把猪肉拿出来用水冲洗一下就可以了，包括猪肝也是，猪肝是一种味道非常大的食物，猪肝也是只需要放在淘米水里面浸泡，然后冲干净裹一层面粉在上面不仅滑嫩还没味道！

当然猪大肠、鸡胗等内脏很多人都吃过也有很多人喜欢吃，但是这种内脏的东西是最难清洗的，而且味道还大，其实无论洗多少遍都还是会有些味道的，不过如果你使用的是淘米水，那也还是可以最大程度的将腥味出去的。

而蔬菜类的食物，比如花菜这种，表面会有着一层类似蜡一样的东西，这个只需要在淘米水中加点盐然后搓洗，就能将其完全的去除。

正宗的鱼香肉丝，可是满口鱼香不见鱼，可惜现在少了它

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