当前位置：首页 > 生活 > 食谱

普洱阿清 | 这样注水，泡茶更香？

时间：2018-11-06 10:51:38 来源：普洱阿清作者：注水点击：

一杯好茶，除了茶品好水质好之外，还需要泡茶者用心才能泡出来。其中，注水这一完全由泡茶者控制的环节，他注水的快慢、水流的急缓、水线的走势、高低、粗细等都对茶叶品质影响很大。

所以， 今天和大家讲讲泡茶注水的正确做法，让你的茶可以更香！

生茶高冲，老茶低冲

生茶建议大家要高冲注水，这样一方面可制造美的意境，一方面则可使壶内的茶叶翻动，均匀受浸，使茶汤浓度上下一致，滋味更好。

而老茶的内含物质比较丰富，建议大家低冲注水，这种注水方式适合需要出汤很快的茶或碎茶。

注水角度

在注水时千万不要对着茶叶正中间注水，这样会破坏茶叶的口感。

注水方式

我们要学会单边定点注水，沿着盖碗内壁倒入，这样的注水方式对茶叶的伤害是最小的。

注意小点

最后一点要注意的是，注水后不要摇晃盖碗，这样非常影响茶叶的口感。做到以上几点，泡出来的茶才不失口感，叶底才好看。

好了，今天介绍的泡茶注水的正确方法，就说到这里啦！每个人的泡茶注水方法，没有高下之分，可以相互借鉴，让大家在日常泡茶中可以活学活用，选择最适合自己的方法就行。

如果各位茶友还有更别致的注水方式，欢迎在下方留言噢，把你的别致秀出来。

猪肉用清水很难洗干净，老师傅：用这个洗，脏东西自己跑出来！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章