最适合喝酒的一道菜,口感美味,香辣过瘾,一上桌就被一抢而空

时间:2018-11-06 05:01:03 来源:贴心小厨房作者:鸡爪点击:

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鸡爪又叫凤爪,是非常美味,有嚼劲,脆嫩可口的一道美食。在南方城市,鸡爪可是一道上档次的,也是一道非常美味的下酒,小编今天带来的这道红烧鸡爪,味道非常的鲜美,特别的好喝酒的时候做上一盘红烧鸡爪,朋友都说好

我们需要的主料有:鸡爪、葱、姜、食、鸡精、味精、冰、八角、椒、食用

第一步:将鸡爪清洗干净,剪去指甲,剁成小块。

第二步:把剁好的鸡爪,放入锅中,加入适量,放入少许食用,煮熟,捞出控干。

第三步:锅中放,烧温六成时,放入冰,炒出色。

第四步:将控干的鸡爪,放入其中翻炒均匀。

第五步:填入没过鸡爪的,放入生姜、八角、椒,小火焖煮数分钟。

第六步:放入适量、鸡精、味精翻炒均匀以后,大火收汁。

第七步:出锅装盘,这道令人垂涎欲滴的红烧鸡爪,就做好啦。

清洗鸡爪的时候一定要注意,鸡爪表面有一层角质层,应该去除干净喜欢朋友,可以再焖煮鸡爪的时候,放入适量的干椒。

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