鸡胸肉怎么做好吃?这样做色香味俱全口感清脆,小孩最爱吃

时间:2018-11-05 23:21:10 来源:爱的小食光作者:鸡胸肉点击:

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怎么做才好?鸡质细嫩,质含量高,量又比较低,是不少减肥人士的首选。但是鸡怎么呢?其实鸡也是我家餐桌上的常客,因为烹饪方法简单营养丰富又滋味鲜美,而且鸡所含有的容易被人体吸收和利用。

研究显示,一块200克重的鸡就含有40克的质,差不多可以满足一个人一天大部分的质需求。除了含有丰富的质,鸡还含有脂肪、、磷、、镁、钾、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。中医认为鸡有“强身健体、提高免疫力、促进智力发育”的作用

一般鸡喜欢和杂蔬一起炒,因为好又好做,美味营养。每次小朋友们看到桌上有这道,都会往碗里多装点米,因为她们最做法分享给大家。

杂蔬炒鸡丁

食材】鸡一块、青瓜半根、胡萝卜一根、玉米半个、地瓜粉1勺、料酒1勺、适量、蒜3~5瓣、适量适量

做法】1、鸡干净后切成丁,加入地瓜粉、料酒和1勺,抓匀腌制片刻。

2、青瓜、胡萝卜洗净去皮,切成和鸡大小差不多的丁状,玉米掰粒,备用。

3、蒜洗净,拍扁去除外衣,稍微切小块。

4、锅内下少量,倒入鸡,煸炒至鸡颜色变得微

5、调入翻炒至鸡上色均匀,盛出备用。

6、锅内再倒入少量,下入蒜煸炒出香味,再下入萝卜丁和玉米粒,翻炒均匀。

7、下入鸡,翻炒均匀。

8、下入青瓜丁,翻炒均匀后调入适量巴。

一道色香味俱全口感清脆的杂蔬炒鸡丁就完成了。青瓜丁一定要最后下,才能保持脆嫩的口感。

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