时间:2018-06-09 01:37:01 来源:福州头牌美食作者:川菜点击:
相较于其他城市,成都是个独特的存在,ta很慢,慢在安逸,慢在从容。而一提起成都,最令人难忘的就是ta的麻辣,实际上,川菜并非只有麻辣两味。最近牌长就在一家店里遇见了不一样的成都味道。
当当当当~ta就是位于稻田创意小镇的朝天椒鱼蛙馆,店内主营川菜。大多数人都认为川菜是无辣不欢,但却并不知晓,百分之七十的川菜并不以辣著称。
店内的布局简约又宽敞,整齐摆放的桌椅,一整面墙也是川味满满,还有工业风的金属吊灯,在这里吃也是够feel~
特色烤鱼
就是炎热的夏天也阻挡不住ta的热情,谁说夏天不能吃烤鱼,更何况是辣么大一份烤鱼。
一上桌就有一阵浓郁的烤鱼香扑鼻而来,哈喇子都要流下来啦,牌长绝对要吃个过瘾~
趁着这股麻辣鲜香一筷子下去,剥开层层阻隔,夹一大块鱼肉入口,白花花、滑溜溜的鱼肉真是好不诱人。
淋在烤鱼上的现炒酱料都渗进了肉里,让你吃到的每一口都嫩出汁来。
泡椒田鸡王
自带人气的ta总能撩动吃货的味蕾,满满的田鸡肉又是一阵美味暴击,酸爽十足,让人欲罢不能。
夹一块田鸡,欣赏ta美腻的大长腿,每日新鲜现杀,肉质饱满,吃得到的Q弹细嫩。在汤汁里浸透,入口麻辣中带着酸爽,让你不住回味。
这个夏天怎么能少得了小龙虾,作为夜宵标配的小龙虾色泽诱人,让人越吃越带劲。
每一只的个头都不小,剥开后露出饱满厚实的虾肉,现炒的小龙虾下锅后牢牢锁住了ta的鲜甜,有了多种配料的加持让美味更上一层楼~
糯米蒸排骨
这道糯米蒸排骨也是有名的川菜,因为这一道牌长才深深地意识到川菜并非只有辣这一种口味。
铺上一层荷叶,浸泡过的糯米包裹着腌制过的排骨一起蒸,使得每一粒米饭又香又糯。
吸收了排骨的肉汁后口感更为丰富,排骨也是香嫩诱人,堪称为完美cp。
鲜香四溢的干锅肉花菜,火候把控得刚刚好,单吃或就着米饭吃味道都是一级棒~
牌长充分感受到了素菜散发的魅力,简直比肉还好吃,咸香味美,不愧为下饭神器。
这是一道平凡却不平庸的小菜,吃多了山珍海味,还是家的味道最令人难忘。
腌过的萝卜干给平淡的鸡蛋增添了不少风味,咸香的萝卜干爽有嚼劲,搭配嫩嫩的鸡蛋,嗯,真香~
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