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简单易学的面条新做法，烤一烤、炒一炒、拌一拌，好吃到舔盘！

时间：2018-11-05 22:25:18 来源：忆食舍厨房作者：洋葱点击：

焗烤通心粉

用料

马苏里拉芝士适量；通心粉两人份；黄油70g；牛奶300ml；洋葱；虾仁；青豆；鲜奶油50g；面粉50g；马苏里拉cheese

做法白酱的制作：将鲜奶油和牛奶拌匀，加热备用。锅子里放40g牛油小火融化后慢慢加入面粉搅开，再慢慢倒入加热好的牛奶仔细搅开，最后加入剩下30g牛油搅拌均匀就好了洋葱切丁，甜青豆过水焯熟，芝士切条或擦丝通心粉煮8成熟平底锅烧热加入一块黄油融化，分别下洋葱，甜青豆，虾仁炒匀，调入盐和胡椒，倒入通心粉，再拌入白酱，适当再调一下味道，煮成浓稠的白酱通心粉放入烤盘中，撒上芝士条，烤箱预热后，放入烤盘，200度烤15至20分钟左右，依照不同烤箱的具体情况做调整，看到芝士颜色烤的差不多就可以了葱油拌面

用料

植物油100g；生抽酱油150g；老抽酱油50g；蚝油25g；砂糖35g；香葱250g

做法准备食材干的炒锅里倒入油，小火加热半分钟后把葱加入炸到葱变的酥脆捞出控油。把三种酱混合在一起后加入炸好的葱油中。等酱汁煮开（有大泡泡时）加入砂糖继续搅拌煮半分钟直到砂糖融化。把煮好的面条浇上葱油酱汁再散上炸好的葱就可以吃啦。炒方便面

用料

方便面1包；火腿肠1根；青菜适量；鸡蛋一个；胡萝卜适量；海天酱油适量；辣椒油适量；食用盐适量

做法锅内清水煮面，水开下面，30-60秒关火，捞出来，过凉水。锅底倒油，煎蛋，炒菜，最后放面（同时倒入酱油，辣椒油）放盐，出锅！蕃茄蘑菇肉酱意大利面

用料

意大利面；猪肉末；蘑菇4个；西红柿3个；洋葱半个；蒜2瓣；盐；鸡精；黑胡椒粉；蕃茄沙司；黄油；橄榄油；红酒少许

做法

意面投入开水锅中呈散开状，直到底部煮软全部浸入水中，入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟（没有硬心），捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连肉末中调入盐，鸡精黑胡椒粉，少许湿淀粉抓匀腌制备用；蕃茄开水中烫一下去皮切成丁；蘑菇洋葱切丁，蒜切末锅烧热放少许黄油，放入蒜末略炒，稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出；锅烧热继续放黄油，放入洋葱丁煸炒至出香味略软洋葱略煸软后，放入蕃茄蘑菇丁，中火一直翻炒至软，加入5大勺蕃茄沙司，调入少许盐，鸡粉，适量红酒继续熬煮，一直熬到呈酱汁状略收干，放入肉末一同翻匀，再撒多一些的黑胡椒粉意面铺在盘子里，将酱汁浇上去拌开即可（也可以将煮好的意面放入酱汁中在锅中拌匀盛出）

烧烤摊上的这种“玉米”不能买！偶尔吃一次没事，常吃有患癌风险

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