时间:2018-11-05 21:52:41 来源:第一美食作者:切成点击:
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虾的肉质细腻,鲜嫩,虾中富含镁,钙,磷等有益人体的物质,可调节心血,裨益妇儿。
老人多吃虾可以防止钙质的流失,青少年多吃虾可以在学习的过程,更好的集中注意力,达到事半功倍的效果。
喜欢做饭的朋友不防动手试上一试,保证您做的这道虾端上桌就能成为抢手的一道菜。看看这张图,是不是已经垂涎三尺了,哈哈。
从虾的背部先划上一刀,挑出虾线。虾线在虾的背部,就是虾的消化道,虾线中含有略苦的物质,不但能掩盖虾的清香,吃起来还影响口感。
用竹签把虾串起来。竹签要先用热水烫一下,杀一下菌,自己吃着卫生让人放心。
接下来我们把虾放在盆中。加入食盐2克,胡椒粉1克,料酒5克,用手拌匀。
腌制20分钟给虾入味。
葱,姜切成小片。
裹上干淀粉虾吃起来口感酥脆,还不易回潮,我一般都是用玉米淀粉。
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