这道菜荤素搭配,营养还很简单,好吃的停不下来!

时间:2018-11-05 17:32:30 来源:开心聊生活8作者:切成点击:

导读:[db:简介]
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旺以鸭制作主料,烹饪技巧以煮为主,口味属于麻味。起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统式。这道是将生旺现烫现,且毛肚杂碎为主料,遂得名。晓芸来重庆超喜欢这道,在家也会做给家人,还可以加很多素,荤素搭配,很营养,给大家分享下。

旺也是一道很有张力的,把鸭、百叶、毛肚、喉片、鳝片等浸在红里,味道麻鲜香,汁浓味足,分量也很大。汁红亮,麻烫嫩鲜,味浓味厚,开胃促进食欲。最后在来几种素,说的都在咽了。

做法一:

准备材料:主料:鸭(鸭)(500克) 豆芽(150克) 辅料:鳝(100克) 、发毛肚(100克)、猪(肥)(100克) 、火肠(150克) 、发鱿(50克)(50克) 木耳(发)(50克) 、 莴笋(100克) 。调料:大葱(50克) 、(3克)、 椒(红、尖、干)(15克) 、椒(5克) 、料酒(10克) 、味精(10克) 、植物(50克) 。(配根据自己喜好搭配

做法:将椒、椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉放入锅中,用小火煸炒香,加熬制后,捞出渣,然后放入味精、调料。 将主辅料切片、改刀、飞,加入熬好的红汁内,烧开后装入盛器,撒入葱。 将色拉,放入椒、椒,炝出香味,迅速浇在上面即成。

做法二:

准备材料:鸭,猪心,猪肚,火肠,香菇,海豆芽,大葱,泡椒,干椒,牛,香椒,味精,鸡料

做法:1、将鸭旺切成一字条形,将鸡,猪肚,猪心火肠切成片,将香菇切成片,海,芹切成节待用。

2、炒锅放置旺火上,加入少许将海,芹,大葱节,豆芽炒熟,放入味精,加少许香,起锅装碗内做碗内做底用。

3、将炒锅放置旺火上,将鸡,猪肚,猪心,火肠放炒锅内加泡椒,干椒会炒至香,加入少许鲜,然后放入牛,香,味精,鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成。

准备好材料,在家做一顿,搭配,巴适得很,收藏了学着做吧。

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