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大蒜别只会炒菜吃，用它泡着吃，养肝护肾，70岁的人40岁肾

时间：2018-11-05 12:21:19 来源：寻医问药作者：大蒜点击：

我们都知道大蒜在生活中也是非常常见的一种食物，但是其实它的营养价值也是非常丰富的，大蒜别再只是用它来炒菜去了，其实用它来泡着吃，对我们的身体的好处也是非常多的，我们就应该来看看到底如何用大蒜才可以把我养着我们的身体到底应该怎么用大蒜，才可以达到养肝护肝的一个好的好处。

1、酒泡大蒜酒泡大蒜的方法有很多。最简单的方式就是白酒2kg，大蒜头1kg，相应的玻璃盛放器皿。将剥好皮的大蒜和白酒都加到器皿中，密封泡制两个星期后就可以食用。稍微复杂点就是把大蒜捣碎，然后加上适量的白酒密封，保存1个星期就可以了。

大蒜是人体的’清道夫，能稀释血液，降低胆固醇，防止动脉硬化;而酒经过大蒜泡后具有补肾益精、养肝明目、健胃益脾，利尿解毒杀菌的作用，我们每天饮用一次，每次不超过2两，可以起到扩张血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于将其排除体外。如果我们肝肾出现功能不全的情况下，建议不要饮用。

2、醋泡大蒜这种大蒜估计很少会人吃过，小编前段时间就尝试过，味道确实很不错，没有一点大蒜的辛辣味，酸酸的，非常提味。做醋蒜所用的蒜一定要新蒜，就是刚从地里拿出来的那种。醋泡大蒜不仅吃起来爽口，还能够起到去腥腻、消除红肿、避毒和助消化的作用。由于大蒜中的含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对付多种球菌、杆菌、真菌和病毒等，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种，能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等，对我们身体炎症具有良好的效果。肾脏疾病最怕的是高血压，而大蒜中大蒜素具有软化血管，提高血管的通透性，从而降低我们的血压，这对保护我们的肾脏起到非常重要的作用。这样就可以做到70岁的人40岁的肾。

并且大蒜蒜的抗氧化活性优于人参，常食能延缓衰老，还能有效地防治铅中毒。蒜素与维生素B1结合具有消除疲劳、增强体力的奇效。大蒜外用还可促进皮肤血液循环，去除皮肤的老化角质层、防黑色素沉积，去色斑增白。醋中含有大量的醋酸，也可以帮助我们溶解角质细胞，使我们保持年轻，并帮助改善油性皮肤哦。

大蒜还具有以下功能：

1、预防感冒

大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病菌及寄生虫具有杀灭作用，对感冒、咳嗽具有很好的预防作用

2、抗衰老作用

大蒜具有抗氧化的作用，由于大蒜里的某些成份有类似维生素E与维生素C等抗氧化剂，所以对防衰老有一定的作用。

3、保护肝功能大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。

4、改善糖代谢作用研究证实，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，还能催件胰岛素的分泌，从而降低血糖水平。

大蒜虽好，但是也不可以多吃，因为吃多大蒜容易导致上火。

其实如果是经常使用一些大蒜的情况下，真的是非常不错的，那么这样的话才可以更好的去保养着我们的肝脏，也可以更好的去保养我们的肾脏，所以大家一定要记得经常用一些醋泡大蒜也是非常不错的，那么这样才可以让我们在这里达到一个健康的状态，所以大家一定要经常去使用大蒜的。

绝了，只靠一味调料，这汤却有异香

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