时间:2018-11-05 10:56:18 来源:老仙生活坊作者:肘子点击:
猪肘子洗干净去毛,下锅焯水去血水捞出空干备用(为快熟可以针板扎孔)
姜切片备用
4.开锅起灶:起锅加水放入肘子。加入葱,香叶,大料(可以买料包),姜片,煮至熟透(水快感筷子容易插入)捞出放盘里将准备的糖醋调料均匀抹在肘子上。然后开锅继续蒸透熟!(约一个多小时肉质变软)取出(防止汤汁过多可以放到蒸盆里捞出盛盘里再撒上汤汁)撒上葱花,芝麻就可以了!
(友情提示:对于新手朋友来说可能配料味道不太好掌握。所以出锅前可以先尝一下调节自己喜欢的口味!收益的朋友记得关注支持一下!谢谢哦!)
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