老仙易学菜之在家自作东坡肘子!炒鸡好吃

时间:2018-11-05 10:56:18 来源:老仙生活坊作者:肘子点击:

导读:[db:简介]
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1.准备食材:猪肘子.葱,生姜

2.准备调味品:、大料、香叶、老抽、熟芝麻

3.准备工作

猪肘子洗干净去毛,下锅焯捞出空干备用(为熟可以针板扎孔)

葱洗净切段(葱)切(葱叶)备用

姜切片备用

将老抽,适量放入碗中搅拌拌匀备用

4.开锅起灶:起锅加放入肘子。加入葱,香叶,大料(可以买料),姜片,煮至熟透(筷子容易插入)捞出放盘里将准备调料均匀抹在肘子上。然后开锅继续蒸透熟!(约一个多小时质变软)取出(防止汁过多可以放到蒸盆里捞出盛盘里再撒上汁)撒上葱芝麻就可以了!

(友情提示:对于新朋友来说可能配料味道不太好掌握。所以出锅前可以先尝一下调节自己喜欢口味!收益的朋友记得关注支持一下!谢谢哦!)

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