时间：2018-11-04 22:51:41 来源：幸福烘焙作者：南瓜点击：
现在，正值南瓜上市的季节，其实南瓜的吃法有很多种，除了蒸着吃，煮着吃，炒着吃，还能这样吃～把南瓜加入烘焙中，金灿灿的颜值，香甜的味道，每一口都很诱人，看着就要流口水了~
南瓜怪蒸糕
原料：
南瓜60克、糯米粉适量、细砂糖30克、加州葡萄干适量、热水适量、竹炭粉适量、草莓粉适量。
做法：
3、加入适量的糯米粉揉成团，糯米粉的量要根据南瓜泥的水分进行调制。
4、再揉两个黑色和粉色的，量不需要太多，只用来帽子和帽子装饰的。
5、南瓜团子分成8小份，取一个揉圆捏扁，放上适量的加州葡萄干，不要要过量，太多会造成凹凸不平。
7、做好的帽子放在南瓜上面，装饰好后放在油纸上，入蒸锅蒸10分钟即可，蒸好打开盖子就要拿出来，别放久了会塌。
●●●
甜蜜南瓜派
图文 |daogrs迪奥格斯
原料：
低筋面粉150克、无盐黄油75克、生蛋黄1个、牛奶45克、南瓜500克（需熟南瓜泥350克）、生蛋黄3个、无盐黄油20克、动物性淡奶油90克、细砂糖30克、朗姆酒15克、柠檬汁15克。
做法：
1、派皮制作：将黄油软化后，加入蛋黄，蛋手动打蛋器搅拌成乳霜状。
2、加入过筛后的低筋面粉，轻轻的揉成手感柔软的面团，将派皮放进冰箱冷藏室至少松弛1小时以上。
3、将松弛好的面团取出回温，擀成2-3毫米厚的薄片。
4、将派皮铺在派盘上，用手指整理压匀，最后用擀面杖在派盘上碾压一遍，切断多出来的派皮。
5、用叉子在派皮上扎洞。
7、放进预热好的蒸烤箱中层，上下火200℃，烤制25分钟。
10、将南瓜置入蒸烤箱中层，选择蒸功能100℃，蒸制15分钟。
11、蒸熟的南瓜与馅料部分其他材料一起倒入料理机中充分打匀。
12、派皮出炉后，将南瓜派馅用网筛过滤后倒入派盘中。
13、放进预热好的蒸烤箱下层。
14、选择上下火功能180℃，烘烤20分钟。
15、烘烤完成后取出晾凉脱模即可。
小窍门：
1. 松弛时间越长，烤出来的派皮越酥。 2. 以上配方可做两个6寸南瓜派。
●●●
南瓜小奶糕
图文 |一日五餐辅食
原料：
做法：
1、食材：南瓜泥 60克，牛奶 180ml，淀粉 20克烹制方法：煮参考月龄：10个月以上所需时间：15分钟。
3、淀粉加入再搅匀。
4、搅匀后倒入锅中，小火煮，一边煮一边搅。
5、煮到粘稠，大约2分钟。有不少淀粉，凝固的很快。
6、倒入碗中放凉，室温放凉即可。暂时还不想吃，凉了放冰箱冷藏，先别切。>>玻璃碗防粘，好脱模。如果用塑料碗，盒内铺一层油纸或保鲜膜，又或者在碗底撒一层椰蓉，都能较好脱模。
●●●
图文 |JUJU私厨
原料：
面粉250克、南瓜泥280克、酵母3克、水80克、白糖35克。
做法：
3、加入水和酵母搅拌均匀。
4、加入面粉。
5、翻拌至无干粉后盖上盖子开始发酵。
6、6寸活底模具内壁涂油防粘，把发酵好的面糊搅拌排气后倒入模具中开始二次发酵。
7、发酵好的面糊表面撒葡萄干或者是其它自己喜欢的食材装饰，入蒸锅大火烧开上气后继续蒸35分钟即可，关火后焖5分钟再开盖。
8、成品图。
9、成品图。
●●●
图文 |一溪月
原料：
特仑苏牛奶180克、淡奶油140克、塔皮适量、蛋黄4个、南瓜泥适量、砂糖50克、糖桂花适量。
做法：
3、塔皮适量。
6、倒进淡奶油里混合均匀。
7、南瓜泥放入。
8、搅拌均匀。
9、过滤。
10、滤出南瓜细渣。
11、浓度不稀不稠刚好。
12、塔液倒入蛋塔中，七分满。
13、烤箱180度预热5分钟，蛋塔放入下层，上下火烤二十分钟。
17、成品。
●●●
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明： 本站文章均来自互联网，不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告
