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虾,万万不可用水煮,学会这2招,保证虾肉鲜嫩紧实,还不腥!

时间：2018-11-04 18:41:35 来源：曲直思量搜索夕作者：鲜美点击：

虾，万万不可用水煮，学会这2招，保证虾肉鲜嫩紧实，还不腥！

小伙伴们，你们喜欢吃海鲜吗，海鲜味道鲜美，不同的海鲜吃起来各有千秋，但是都是一样的鲜美，家里老人常说要给小孩多吃虾，吃虾可以变的聪明，这说法是真是假小编也不清楚，作为一个十足的吃货，小编只知道这虾确实是好吃，常吃还可以提高免疫力。

一般人吃虾的时候都是会选择水煮的方式，这样做出来的虾，简单方便，味道鲜美，但是这是一种错误的方法，不是说水煮出来的虾不好，而是不能把虾鲜美的味道完全的发挥出来，小编找到一个生活在海边的渔民，他跟小编说，要想检验海鲜的味道鲜不鲜美，只有蒸出来才知道，今天小编给大家分享2招做虾的方法，保证做出来的虾肉鲜嫩紧实，还不腥。

首先要给小伙伴们分享的第一招，是渔民们做虾的方法，这个不需要加一滴水，只要把虾洗干净，不放水放到锅里，开到中火，慢慢烧干虾本身的水份，看到虾变成红色的，关火，闷一两分钟，这虾就做好了，看着有一点干烧虾的感觉，吃起来非常的鲜甜，原汁原味。

这第二招，就是用蒸的了，我们要把虾清洗干净，去除虾线，再把锅里烧开水，水开之后把虾放多锅里蒸，用大火大概5分钟左右就可以蒸熟了，看到虾变成红色的就可以捞出来了。

捞出来的虾，还不能直接食用，要把虾放到凉水里泡一下，这样出来的虾不仅颜色鲜亮，还可以最大限度的锁住虾的鲜美。

小伙伴们，这两招你们记住了吗，虾，万万不可用水煮，学会这2招，保证虾肉鲜嫩紧实，还不腥，感兴趣的小伙伴就试一下吧！

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