不要再做麻婆豆腐了,试试两面黄豆腐吧!

时间:2018-11-04 16:01:01 来源:女儿的厨师长作者:豆腐点击:

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小时候经常爸爸烧的两面豆腐,奶奶说像一样。

准备豆腐一块,蒜苗、姜蒜末、郫县豆瓣酱适量

平底锅稍微多放一点温七成后依次放入豆腐块儿。豆腐可以晃动时翻面,两面金后盛出。

锅内留底,加入姜蒜末,豆瓣酱炒出香味后加入清。放入适量、生抽。开后下豆腐

小火炖入味儿,加入淀粉收汁。最后加入蒜苗炒几下就可出锅。

两面外焦里嫩,豆香味儿浓郁,完全不输麻婆豆腐,是不是非常简单呢?

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