时间:2018-11-04 16:01:01 来源:女儿的厨师长作者:豆腐点击:
平底锅稍微多放一点油,油温七成热后依次放入豆腐块儿。豆腐可以晃动时翻面,两面金黄后盛出。
锅内留底油,加入姜蒜末,豆瓣酱炒出香味后加入清水。放入适量白糖、生抽。水开后下豆腐。
小火炖入味儿,加入水淀粉收汁。最后加入蒜苗炒几下就可出锅。
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