时间:2018-11-04 16:01:02 来源:味谷的厨房作者:放入点击:
家里有个肉食小朋友,从小就喜欢吃鸡,所以想着心思做了一道茄汁鸡肉丸给他吃,此菜主料是鸡胸肉,脂肪含量非常低,做成的柔软的鸡肉小丸子,白白胖胖的,用番茄酱做调味汁,色彩丰富,酸酸甜甜让人胃口大开,非常适合小孩子吃,把茄汁也全都弄来拌饭了。此菜清淡不油腻,女人减肥时吃也不错哦。
茄汁鸡肉丸
【材料】:鸡胸肉 2块、番茄 2个、青瓜 少许、生抽 3汤匙、黑椒粉 2茶匙、淀粉 2茶匙、盐 半茶匙、料酒 1汤匙、芝麻 少许
4、锅内放入适量水,中火煮到水冒热气的时候就把肉丸放下煮到肉丸浮起后捞起备用;
5、番茄切丁备用;
6、锅内放入适量油,放入葱和番茄翻炒出汁;翻炒西红柿的时候可以挤压一下,这样出汁比较快。
7、倒入大半碗水煮开;
8、放入肉丸和青瓜丁,放一大勺番茄酱;
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