美食分享:家常红烧金鲳鱼 好吃也好做

时间:2018-11-04 15:51:37 来源:静如幽兰作者:鲳鱼点击:

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金鲳是一款质鲜嫩,营养丰富的类,含有丰富的质、脂肪、碳化合物、各种微量元素,可以降低胆固醇,含有的、镁可以预防疾病,还可以抗衰老预防癌症。而且金鲳可以补气养,还可以补胃益精、还可以治疗消化不良、贫身体虚弱,以及没有胃口情况

金鲳适宜身体虚弱、脾胃虚寒、气虚营养不良的人。而皮肤,有皮肤病的人千万不能,因为金鲳是一种发物,容易加重病情,因此大家一定要注意

今天分享家常版红烧金鲳做法

所需:金鲳 葱段 姜片 蒜瓣 椒大料

金鲳洗净去腮去内,在肚上滑几刀,抹上少许的,放上葱段姜片,胡椒粉,五香粉,老抽,生抽,料酒腌制半小时。

锅内放,不需要太多,待温五成,放入腌制好的金鲳,小火煎制至两面金后,把推到锅沿,然后把葱姜,蒜片,椒大料,香叶煸出香味后,倒入生抽,料酒,老抽,,少许的

盖盖大火烧开,后转小火收一下汁,即可出锅。

香喷喷的红烧金鲳就做好了,老少咸宜。

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