这菜,天越冷越要常吃,补肝明目能驱寒,比猪肉香,比牛肉还滋补

时间:2018-11-04 15:42:09 来源:美食杰官方作者:羊肉点击:

导读:[db:简介]
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作为一个货,对夜市中香喷喷的烤羊串简直是没有抵抗力的,正好最近天冷了,自己也没有空闲再去夜市了,所以自己做一点孜然签羊,既能当也能做零嘴,偶尔做上一盘,约上几个朋友,一起闲聊,喝喝小酒,时间也就过去了。这道孜然签羊,天越冷的时候越要多,羊能补肝明目,有驱寒的功效冬季天气冷多还能增强抵抗力预防感冒,相比较便宜,滋补的更多,滋味上面相较于猪更加可口,所以 天冷的时候不妨试试,做法简单,小编这就把做法分享给大家。这,天越冷越要常,补肝明目能驱寒,比猪香,比牛还滋补。孜然签羊

By 小鲜来了呦

配料:

250克、精 适量、生粉 适量、生抽 适量、蚝 适量胡椒 适量、料酒 适量、孜然 适量

烹饪步骤

1. 羊切成大小均等的块状

2.羊内加,生抽,蚝,料酒,胡椒玉米淀粉,孜然,搅拌均匀,腌制30分钟

3.一边抓匀,一边摔打更入味

4.签用煮10分钟消毒,取出稍微放凉

5.然后依次用签插在腌制好的羊

6. 空气炸锅预170度5分钟后,把羊放入预好的炸锅内

7.170度先炸10分钟,取出翻面,再炸8分钟

8.打开空气炸锅,香味四溢!炸好的羊,嫩滑鲜香,一口一串,简直停不下来的节奏!

烹饪小贴士

1、羊尽量切得大小一致,会更容易入味。

2、羊甘、温、无毒,入脾、肾,可补体虚,祛寒冷,温补气,益肾气,补形衰,开胃健力,补益产妇,通乳治带,助元阳,益精,主治肾虚,阳痿精衰,形怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚或腹产后产后无乳或带下。

3、暑天或发病人慎食之,肿、骨蒸、疟疾、外感、及一切病症者禁食红酒和羊禁忌,一起食用后会产生化学反应。羊西瓜也不能混合食用食用后会发生腹泻反应

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