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存茶 | 南北差异,白茶保存需讲究!

时间:2018-07-26 12:01:15 来源:中国茶讯作者:白茶点击:

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素有“一年、三年、七年宝”之称,作为中国类中的特殊珍品,一其独特的功效以及收藏价值得到越来越多人的关注与喜。作为极具收藏价值的叶,在家庭中应该如何更好地存储呢?

的存储方式和普洱有着极相似的地方。简单地讲,家庭存储只要做到密闭装,环境无异味即可。若要细致起来,那也有很多讲究

北方四季分明,气候相对存储只需要遵循最基本的存储之道即可。

南方就要复杂的多。每年的梅雨季节即3-5月份,是关键时期。存放的柜子一定要保证离墙面20厘米以上,离地面40-50厘米以上。下雨天切忌开,只在晴天才可以打开柜子,自然通风,有条件的话可以除湿,以增强存储环境

是一款特殊的类,它不炒不揉,所以有绿的鲜香,但还可以在常温下保存,有后发酵的空间,存放时间越久,颜色越深,的滋味越醇和。

保存方法要求一般可以归为以下几点:

1、常温保存保存的理想温度在4℃-25℃,也就是常温保存即可,无需冷藏。密封。

2、要求装的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。

3、保存环境要求无异味、无、无毒。

一年、三年、七年宝

即是贮存多年的,在这存放的过程中,叶内部逐渐发生变化变红、香气逐渐挥发,滋味也变得越来越醇和。

一年:因属于微发酵,所以刚制作出来的年的,接近绿的口感,比较寒凉,因而不建议体寒者饮用,再加之滋味相对单薄,可能品饮起来稍欠丰富。

三年:但是就是这样奇妙,要是把她好好珍藏两三年,在存放过程中,叶内部成分地发生变化,香气转陈,色逐渐由杏绿转化成杏色或者再深些。品饮时香气醇和,滋味渐柔。也由凉转温。消炎避暑降火,养肝护肝,养心提神,尤其夏天,有相伴的确幸事一件。

七年宝:确切说存放至五六年就算老了。随着时间的陈放,内含物的陈化转变得越来越醇厚,与陈香并存的依旧是那特有的毫香。滋味香浓,色呈琥珀色,红亮透明。到达这个年份的,防癌,抗癌,防暑,解毒,防过敏功效更加明显,感冒初期,喝上几杯腾腾的老下去,会感觉轻松很多。

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