史上最强盘点,四川人极力推荐的正宗10道美食,完全四川味道!

时间:2018-11-04 11:35:33 来源:燕子说美食作者:火锅点击:

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冰粉对于四川人来说,除了美味更是记忆,浓浓的红,香甜的生,带着浓浓的薄荷味道,才是四川的夏天

四川的莲子羹里是货真价实的没有莲子,浓厚的藕粉和香甜的芝麻生粉,加上酸甜的山楂片和莲子羹,最后浇上红或者,小心的搅拌,暖暖心又暖胃。

,滑糯清爽,柔软清甜。它用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉盆中而成。因大尾细形似,故此得名,再放置红。是人们消暑的一道甜品

凉糕,不管是方的还是圆的,总归口感都是糯糯的,米浆制成的的凉糕最好配起浓的化不开的红浆,味道超巴适。

糍粑,登着自行卖糍粑的姑娘,四川最美的记忆,切成小块的糯米团,裹上金的豆粉,淋上浓厚的红,是清甜滋味。

四川火锅一般分清和牛,纯正的四川式火锅一般是清的,现在四川基本上是牛火锅了,在四川火锅,忌鸳鸯锅,忌微

火锅,外地人来四川进了馆子都要一脸懵逼,什么火锅火锅,冷锅,都什么,还二十几块一位畅自助!火锅讲究碟,嫌就叫服务员小妹儿少打点鲜嫩又入味,想象都要

号称一个人的火锅,想啥子就点起,老板儿帮你冒好了端上来,配上一碗米,不,两碗米吧,方便捷又美味。另外,冒里还有一种奇葩品种叫冒烤鸭。

钵钵鸡是一种四川传统名小,属于川系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆嫩,麻鲜香,甜咸适中的特色。面时配以钵钵鸡,别具风格。成品鸡不鲜亮。钵钵鸡的色泽应该是红相间,亮。调味时不应放,以免有伤鸡色泽。熟椒炼好后,可放置一两天再用,即能使脂红亮,成品好看

,配就是豆,在四川街随处可见豆的招牌,软嫩豆,打一个红沾碟,加上碗米,就是简单的一餐。

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