麻辣鱼这样做真简单!吃鱼再也不怕扎,做一盆五分钟吃光光

时间:2018-11-04 06:51:07 来源:雪峰儿作者:鳕鱼点击:

导读:[db:简介]
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做一款下祛湿的麻口味来提提胃口,用鳕来做没有一根刺,再也不怕扎。鳕被称为“液体金”它的营养价值很高。鳕质厚实、刺少、嫩,味道鲜美,含有不饱和脂肪酸和、磷、、B族维生素等。平时多买来做给家人是很棒的,可以说老人孩子。我做的这款麻一口嫩鲜美,麻提味,也很适合夏天哦。

材料:鳕绿豆芽,葱,姜,干椒,麻豆瓣,

做法

1,鳕解冻化开。

2,把鳕切成厚一些的片,放上淀粉和清抓匀,加葱姜腌渍约20分钟。

3,绿豆芽洗净,各种调料备用。

4,锅里放入,下葱姜爆香。

5,放入麻豆瓣煸炒出红

6,加入烧开,下入豆芽烫熟捞到碗里,再把鳕片放入。

7,盖上盖子,小火焖熟。

8,一起倒入盛了绿豆芽的碗里,放上葱末,干椒,香,把锅里加

9,把泼到香上面即可开

峰儿话语:

1,这道看起来复杂,其实做习惯了很简单,10分钟就出锅。鳕容易碎,用红薯粉抓匀可以有效的防止片碎掉。

2,最后片都放到锅里后,一定要小火焖熟,切不可大火开锅咕嘟会碎掉的。

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