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炸薯条时，多做这1步，外脆里嫩，快餐店都这么做，难怪这么好吃

时间：2018-11-03 23:11:46 来源：糖糖美食屋作者：炸薯条点击：

我们家，薯条不仅是小朋友的最爱，更是全家人的最爱。每次点餐都会点一盘薯条，粘点番茄酱，真的是一根接一根停不下来。吃到最后的时候，儿子怕没有了，赶紧一手抓一把，笑的全家人肚子疼。。。为了儿子能吃到好吃的薯条，也是学习了许多的炸薯条的做法，觉得这个味道是最爽的，大家不妨试试。炸薯条时，多做这1步，外脆里嫩，快餐店都这么做，难怪这么好吃！薯条含淀粉多，不过偶尔的放纵也不影响各位美女减肥哈，放心吃吧，这点真的不耽误事！！！

【炸薯条】

一.用料：土豆2个，番茄酱适量，油适量，盐少许。

二.炸薯条的做法：

（1）.土豆首先洗干净，然后去皮。

（2）.然后切成条状，浸泡在淡盐水里面10分钟左右。

（3）.烧一锅开水，把土豆沥水倒进去，煮3分钟。

（4）.摆放进保险盒子里面，放进冰箱的冷冻室里面，冷藏2个小时左右，土豆变硬了就可以炸了。

（5）.把油烧热到5成热的时候，把薯条放进去，炸到金黄色后捞起沥干油，配上番茄酱或者撒上盐就可以了。

小贴士：

1.炸薯条的时候油温不宜过高，不然容易焦，而且炸的时候不要去翻，那样容易断。

2.如果薯条出锅后久了变软，可以回锅再炸一下就又酥脆了。

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