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只要来这条街就能让你尝到最原始的老上海味道

时间：2018-11-03 15:41:22 来源：未来向往作者：进贤点击：

这里就像是浓缩的上海

有市井的弄堂、破旧的街面房子、人气的本帮小馆、潮流的服饰店…

这条马路老得有些不修边幅

却绝不是破落

这里是传说中的上海老派美食一条街

藏匿者老上海的温情和烟火气~

如果用简单的词来概括

那么应该是“生活”加“艺术”

那么今天就跟大家说说

进贤路都有什么好吃的吧！

Baohouse

一看招牌就知道与众不同

几何的布置开放式包子厨房

底墙布置了一个投影可以看看电影

店里面不少充满细节的小设计

就连调味罐头都要与整个店的风格相匹配

特色自然就是包子

用80年老面发酵的面皮

做成的包子蓬松又劲道有嚼劲

菜头包和肉包一到下午全部售罄

菜头鲜嫩开胃

肉包不加任何添加剂肉质鲜美多汁

包子界的“爱马仕”就是它！

◆◆人均：32

◆◆地址：进贤路120号锦园

雪白的墙壁

装饰了些老上海元素的海报

还有大理石样的台面映衬了白色的餐具加上红色的筷子

一些小细节很能凸显店主的品味

点了几个经典招牌

不繁复

基本都是浓油赤酱的上海本帮家常菜

有话梅味酸甜可口的糖醋小排

甜滋滋的还撒了一把芝麻添香

小排很有嚼劲

还有回味

油爆虾是选用的大个头河虾

古法油爆

很传统，虾壳很脆

酱汁味道360度包围河虾

整体很入味

最想推荐的便是桂花红烧肉

肉是五花肉，肥瘦相间

还相伴了百叶结，吸饱了酱汁

浓油赤酱的经典

加了桂花还有淡淡的花香在唇齿间萦绕

值得一试

◆◆人均：72

◆◆地址：进贤路124号（近茂名南路）兰心餐厅

传说中马云爸爸光顾的餐厅

从菜单、口味到环境

都保持着当年的模样

红烧肉是每桌必点的招牌

肥瘦相间的五花肉切的非常大块

用铁锅、大火将酱汁熬至浓稠

甜津津的

深得上海人的喜爱

他家的酱鸭也是一绝

一个个色泽诱人咸甜可口

来这里就不要介意环境和服务了

重点就是这家的饭菜味道啊！

仅有的几张小桌不接受预定

所以每天门口都是要大排长龙

想吃到这一口浓油赤酱

请早到

◆◆人均：75

◆◆地址：进贤路 130 号茂隆餐厅

进贤路上传说中最好吃的上海本帮菜馆之一

这家的菜比同类的本帮菜要贵！

但是味道却是吃过的人都说好！

红烧肉里加了尖椒

微微辣又解腻

酒香草头香嫩又清爽

椒盐排条调味正好，肉厚味美

但是坐的位子是被指定的、不允许乱坐、更不允许面对面坐

而且不接待1位的客人…

规矩也真是很多啊！

◆◆人均：120

◆◆地址：进贤路134号心乐面馆

乍一看就是一家洋气的面馆

这里的辣肉面就是简单干净的肉丝和鸡毛菜的组合

肉丝的量真的是真材实料

辣肉的酱汁配着面汤简直一绝

每一口肉丝都是实在的肉感！

店里除了浇头面还有炒菜可选

每天推荐的菜式都会在小黑板上写出来

不少面现在都是限量供应

吃不吃得到看运气～

想吃的自求多福吧

◆◆人均：51

◆◆地址：进贤路120号海金滋

算是繁华地段最能代表上海菜的一家餐馆

浓油赤酱家常的味道

海金滋和兰心的老板貌似是亲戚

葱烤大排里的大排切成小块

骨头也比较少，非常嫩

很有上海菜浓油赤酱的味道

葱烤大排用的是空心葱

葱呈翠绿色，量大且新鲜

大排烧好后加入

使之端上来就葱香四溢

空心葱充分吸收了酱汁和肉香

相当美味

◆◆人均：55元

◆◆地址：进贤路240号

当然进贤路不止这几家餐厅

也并不是只有本帮菜

要是喜欢川菜的也有

烧烤（卷福也不错）

还有一家日料也可以尝尝

反正萝卜青菜各有所爱

这么多店

任君挑选

保持蔬菜清香，拒绝酱油醋，这道小菜佐餐必备，做法简单，太下饭

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