保持蔬菜清香,拒绝酱油醋,这道小菜佐餐必备,做法简单,太下饭

时间:2018-11-03 15:31:50 来源:土豆小厨作者:黄瓜点击:

导读:[db:简介]
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三餐的时候离不开佐餐小,没有一碟小来好像是索然无味。

现在受健康饮食理念影响,咸已经很少了,所以,小现拌现,而且味道也好。

如果拌小最常用的食材什么,每个人都有每个人的喜好,就我而言,我喜欢瓜,瓜现拌现,味道清香,佐餐下,同时瓜有多种做法,味道千变。

今天我推荐一种好瓜小做法,清香的瓜在搭配一些青,不放,享受本身特有的清香,非常好喜欢朋友可以一试,绝对下

材料:瓜1根,香1把,尖椒2个,胡萝卜1段,姜1块,少量,熟芝麻适量

做法

1、材料备好,我喜欢一点用的是尖椒,喜欢的可以用青椒

2、把瓜先顺长切成6条状后,再切成1厘米小块

3、尖椒也同样切成小块

4、胡萝卜切片,大小和尖椒块差不多就行,自己掌握

5、姜也切片

6、先把瓜和尖椒块以及姜片一起用拌匀,腌渍10分钟

7、切片的胡萝卜煮2分钟,捞出过凉

8、香切段

9.把香胡萝卜放入瓜盆内,加点味素,在适当加点拌匀

10、装盘,在撒上述芝麻即可

厨房小语:

味素我在炒的时候都不放,但在这道凉拌里放点味素比较提味。

量自己掌握好,馅把瓜和尖椒几分钟,,这样比较容易入味,而且避免腌渍过长时间不好

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