这野菜又叫“减肥菜、降压菜”!很多地方有,可惜很多人把它当草

时间:2018-11-03 09:21:44 来源:美食天下做饭食谱家常菜做法大全作者:味道点击:

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在老家,初春,春寒料峭之时,柳蒿就会在阳面的边发芽,的,贴在地面上,每每和小伙伴去都可以采摘好些,回家焯蘸酱,特殊的香味,让人欲罢不能。这大概就是俗说的春天的味道吧。今摘下的小叶子,还是很嫩的。这野又叫“减肥、降压”!很多地方有,可惜很多人把它当

柳蒿,多生长在河岸湿地、沼泽、柳林灌丛下等处。只有小时候的柳蒿芽才好,长大的蒿子是不好的,也没法。有一点是肯定的,这个是绿色无农无化肥的,是来自大自然最原始的味道。三四月份的时候,就可以采柳蒿芽了,很多很多。小时候,柳蒿芽流传着一首儿“柳蒿芽,上锅炸,老太太了满炕”,或许因为太美味了,所以老太太高兴的满炕。它还有个用法,晒干后,点燃能熏死蚊子,当然,也是东北农村餐桌上的美味佳肴,可以炸着、蘸酱,香香的艾味,没有其他食物可以代替的味道。

柳蒿含有纤维素能帮助肠道消化了能减肥。特别在夏天的时候容易上火,这时候柳蒿可以帮助你、健脾去火。柳蒿芽有利膈开胃功效,主治食欲不振。非常适合在炎夏季食欲不振的时候食用。柳蒿芽中的钾元素含量非常高,钾的作用主要就是可增加尿中的排出,使容量降低,下降。从而降低液中的钾比值,从而起到降压的作用。柳蒿芽是一种富含膳食纤维,膳食纤维还能够抑制脂质的吸收。因此柳蒿芽是一种非常好的降食品,经常食用还能够预防脂。

柳蒿食用可凉拌、炒腊、炒豆干等,柳蒿炒豆干是一道古老名,过去皇上的贡。如今柳蒿炒腊也成为一道名。用沸焯后,可炝拌,煲、酱拌、炒、炖、涮、炸。特点清淡爽口,味道鲜美。柳蒿芽炝土豆丝,是典型的特色柳蒿芽品!做法特意请教了店家,先把叶子摘掉。剩下的这些茎留着,切了半个青椒,店家说放椒好锅凉,放入葱,多放蒜,炒稥。放入蒿子茎,煸炒。炒熟了放椒。最后调味,装盘,味道超级好,是平时那些青中尝不出来的味道。

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