减肥要少吃糖,到底哪些『糖』要少吃?

时间:2018-11-03 07:51:04 来源:医学顾问刘燕歌作者:碳水化合物点击:

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很多人都知道,减肥要少

但你肯定还听过这样的一个说法:人每天所需能量,至少一半由提供。

那么,『』到底要多还是少呢?减肥期间该多少『』呢?

其实,此『』非彼『』。今天就帮你把这些问题弄清楚。

先来理清几个概念。

营养学上,『』特指简单化合物,也就是单和双

除了『』,碳化合物还含淀粉、膳食纤维等复杂碳化合物。

几乎所有食物都含有碳化合物:大米中的淀粉、中的纤维果中的果牛奶中乳……等等

与这些食物天然存在的不同,『添加』是指人们在食物加工过程中加进去的各种括——

蜂蜜果汁我们diss过很多次了

这些,以及成分表里有这些食物,比如蜜饯、糕、饮料,是『减』 的第1步。

同样都是碳化合物,为什么这些要少呢?

其实道理简单

1.这些碳化合物,除了能量,不会得到其他营养素。

2.这些,相当于『提纯浓缩』的碳化合物,量少但劲儿大。

膳食指南推荐,成年人每日碳化合物的平均需要量是120g;如果蜂蜜超标是分分钟的事儿。

2两米≈77g碳化合物

330ml的可乐≈35g碳化合物

蜂蜜(约20g)≈15g碳化合物

能量摄入过剩会带来一系列健康问题。所以WHO建议,来自添加的能量,不要超过每日能量的10%,最好控制在5%。(成年人的话,大概是25g)

不同类型的碳化合物,吸收不同,引起的餐后平也不同。餐后飙升太,对控制体重不利。

面等精制主食,消化吸收,升高的效应强,对减肥友好

一个合理的、能坚持的减肥饮食,碳化合物也是能量的主要来源。(建议化合物的供能比在40%-55%左右)记住:减肥不能主食!

你可以用全谷物、薯类、杂豆等碳化合物替代。它们含有很多不能被消化的膳食纤维,会减缓单吸收,还能产生更多饱腹感,对减肥帮助

除了增肥,太多还会带来很多其他的健康风险。总之,不论是为了美丽,还是健康,都要少』 。

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