时间：2018-11-02 21:55:54 来源：行走在重庆作者：重庆点击：
重庆，一个因为吃而闻名全球的城市。我们的小面，外地人天天都在向往，本地人天天都在吃，其实除了小面重庆的早餐还可以给你说上三天三夜。
重庆人的早饭一个月能不重样！
今天一定要摆一哈这吃不过来的早饭，这个城市只要是好吃的都会接纳，所以来自天南海北的食物都有，只是到了重庆又重新打造了一番属于我们自己的味道，我们对待美食的包容心，就像我们很歪的嘴下面总是有一颗热心肠，这就是耿直的重庆人。
在重庆只要你敢出门就一定会饿！
在重庆的每一顿饭都很难错过，走在大街小巷，各种香味扑鼻而来，不论是嘴还是肚子都会疯狂的向你叫嚣：“我要吃。”
一大早，重庆街道上就传来各种味道来唤醒这沉睡的躯壳，让人立马精神抖擞。经历完通宵赶进度的建筑工人，左手一个肉馅饱满的肉包子，右手一碗热气腾腾的稀饭，三三两两的说着这几天的新闻。
还有才蹦完迪、通宵上网的年轻人，准备吃个早饭就回去睡到天昏地暗了，等着下一次醒来，甩掉所有烦恼，开始重新向前。
早上总是一天中时间过得最快的时候，才起床就貌似快迟到了，不过就算快迟到，街边的包子店还是要捡上几个包子，或者喊嬢嬢煮碗小面打包。
重庆早饭不止有小面，但是重庆人一个月吃十几次小面是真的能数出来的， 因为重庆小面好吃的多，所以重来不需要排队，就选自己家楼下的那家就完全能满足，但是传统的小吃，只有老一辈的在做，藏在巷子里，只有排起长队才能吃到。
糯米团
春森路社区的糯米团，嬢嬢做了十几年了，有嚼劲的糯米和倍儿脆的油条是大家都不能忘记的儿时味道，自从摊子火了过后，社区的老朋友们都说：“现在买个糯米团还要排队了哟！”但是也依然支持着嬢嬢的生意。
人和街的眼镜油茶，老夫妻爷爷做油茶，婆婆做糯米团，正好是一套完美的早餐，想吃这正宗的油茶一定不能睡懒觉，晚了就卖完了。
眼镜油茶的法宝就是这香脆的馓子，现在油茶连锁店都有好几家了，但是馓子都不正宗，油茶香不香看馓子，味道好不好看佐料，两者混合在一起，馓子的酥香味就散发在米糊中。
熨斗糕
现在熨斗糕比上面说的两种都要少见，要有专门做熨斗糕的模子，还要一直看着，合适了就该翻面，温度也要把握好，不然外面烤糊了，就完全失去了香味。
微脆的外壳，搭配里面糯唧唧的口感，就是幸福的一早上，一个是肯定不够的，毕竟个头不大，小编是至少吃两个。
稀饭
稀饭可以给大早上起来干哑的喉咙一点滋润，所以总是经久不衰的被人们宠爱着，吃一口咸菜，喝一口稀饭，就是今天生活的春日阳光。
虽然说早上来不及或是有急事的时候，总是会带上两个包子，因为如果有足够的时间吃早饭，我一定会选择带汤的。但是并不是否定包子的味道，只是我心中认为两口就吃完的包子，并没有属于早饭的仪式感。
包子的种类也在人类的创意下，有了很多的口味，肉的素的，只要是好吃的，都留了下来变成了牌子上的固有味道，当然鲜肉和酱肉总是位居榜首的。
豆花
大同路97号的这家豆花，是藏在巷子里的烟火气，我们就算是仙女也一定要尝一尝这烟火气。
还记得小时候都是一根扁担上挑两个大铁桶，喊着：“豆花，豆花。。。“喊停后冲过去，就见铁桶里冒着热气的豆花在那里晃动。如今豆花与作料倒是分开吃，更多成了豆花饭，味道倒也是好吃，就是还是很怀念那摇摇晃晃的大铁桶。
总是听见有人在感叹：“是谁发明的油条蘸豆浆啊！怎么会这么好吃！”不得不承认，油条的美味，就算是我们吃佐料星人，也很服气，这甜甜的豆浆加上微咸的油条竟是如此美味。
抄手
这种佐料加汤的食物重庆能有无数种好吃的，小北味家吃个抄手还是最原始的撕纸，吃个抄手都有了怀旧的仪式感。
抄手不过是面皮包肉，是很多肉食动物早餐的好选之一，想做好一家抄手店，在重庆已经不单单是佐料那么简单，还需要掌握好面皮和肉，才能让这个头不算小的抄手能在佐料中裹上最诱人的味道。
馄饨
我们重庆人也吃馄饨，谁说我们天天没有辣椒活不了，我们吃没辣椒的馄饨能把汤喝光，当然也有朋友吃馄饨还要整个蘸水佐料的，这种皮薄肉多的东西，很容易就入味了，来重庆后除了清汤也衍生出来很多中别的口味。
酸辣粉是一个没有规定食用时间的食物，什么时候都可以吃，现在还有酸辣粉店是24小时营业的！！！其实很多面店里就有酸辣粉，早上你吃不吃完全取决于你自己，反正小面也辣，酸辣粉难道就不辣了？
羊肉粉
小编知道这是贵州的，可是谁说重庆人不爱呢，我们也爱死了这鲜香的羊肉汤，煮上这细滑的粉，再加上酸菜，竟是如此美味，咱也不能天天吃面条不是，总得吃吃别的。
蒸饺、煎饺
饺子来了重庆也是一番蒸煎炸煮，被大家宠爱得不行，咱蒸饺、煎饺都能弄一盘蘸碟，吃下一大盘，这北方面食说实话，真的是受尽全国人民的热爱。
炸糍粑块
糍粑块经常都会出现在公交车站附近的的早餐摊，因为它就算放冷了也是依然美味，当然还是烫手的最好吃，就嵌上几颗花椒加了油盐，就炸得香喷喷的。
重庆的早饭选择里，其实有很多油炸食品，但是大家依然爱不释手，说我们早上吃得油，可是我们爬坡上坎挤轻轨，很容易就消化了啊。
米线
米线我们也是经常吃还能换口味吃，米线和面的口味可以是相通的，但是重点在于你更喜欢谁的口感。
重庆人就是天天吃面！
重庆人每天可以选择的面太多了，每一种都好吃，每天吃一种也得吃半个月啊，我们不是天天吃小面，我们是吃佐料，重庆的面味道都好的不行，就在自己家附近逛路，就晓得哪些店的面好吃，反正小编已经是火眼金睛。
这么多早餐，你是不是看花了眼，说说在重庆，哪家是你的早餐打卡店，顺便让小编看看早上吃面的有多少人。
（图文/网络）
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