历史悠久的传统菜肴,有补虚益气的作用,老人小孩都适合吃哦!

时间:2018-11-02 15:01:32 来源:煮菜妹作者:豆腐点击:

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红烧豆腐的第一种做法

原料:豆腐

配料:椒酱,豆瓣酱,葱

做法:把豆腐放入中浸泡十分钟,然后捞出切厚方块,在锅里放烧开,然后放入豆腐捞出备用,把葱切段,在炒锅里放,放入葱、椒酱和豆瓣酱炒香,然后放入少许煮开,再放入豆腐煮至汁变浓稠,再用淀粉勾芡即可,香的红烧豆腐就做好了。

红烧豆腐的第二种做法

原料:豆腐

配料:,生抽,老抽,豆酱,,姜,蒜,葱,淀粉

做法:把豆腐切片,放入淡中浸泡十分钟,把姜葱蒜切碎,在锅里放,爆香姜葱蒜,再放入豆腐煎一下,然后放入豆酱、生抽、和老抽炒匀,再放入适量煮至豆腐入味,待汁差不多干时, 加和鸡精调味,再用淀粉勾芡即可,美味的红烧豆腐就做好了。

红烧豆腐的第三种做法

原料:豆腐

配料:,鸡精,料酒,胡椒粉,老抽,淀粉,姜,葱,蒜

做法:把姜切丝,将葱切葱,蒜切片,豆腐切小块,取一小碗,加入料酒、、老抽、、鸡精和胡椒粉调匀成汁备用,在锅里放,爆香姜蒜,放入豆腐翻炒,然后倒入调好的汁拌匀煮五分钟,然后倒入淀粉勾芡,撒上葱即可,红烧豆腐就可出锅了。

红烧豆腐的第四种做法

原料:豆腐,鲜笋,胡萝卜,芥,香菇

配料:,麻胡椒粉,太粉,葱

配料:把豆腐切片,再切成三角形,沥干备用,把胡萝卜、鲜笋、香菇和芥切片,葱切段,在锅里放,放入豆腐炸片刻,捞出,锅里再放,放入片和香菇炒至变色,捞出备用,锅里留底,放入葱、胡萝卜豆腐、香菇、鲜笋和芥翻炒均匀,再加少许煮三分钟,再放入片炒匀,再加入调味,再用太粉勾芡即可,美味的红烧豆腐就可出锅了。

红烧豆腐的第五种做法

配料:老豆腐,猪

配料:,生抽,泡椒,鸡精,,葱,蒜

做法:把豆腐冲洗一下,切成块,猪切片,葱切葱段,蒜切碎,在锅里放,放入豆腐炸至金色,捞出备用,锅时留底,爆香蒜后,再放入猪炒至出,再放入豆腐炒匀,然后放入、生抽、泡椒、和葱炒匀,再加适量焖五分钟,最后,加鸡精调味即可,香喷喷的红烧豆腐就搞定了。

美味的红烧豆腐,让人了回味无穷,你也来试试这款别具历史的美食

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